- पोर्क - 500 ग्राम
- बीफ - 500 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- अंडे - 2 टुकड़े
- क्रीम - 2 आइटम। चम्मच (सादे पानी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- ब्रेडक्रंब - 1 गिलास (यह स्वयं को करने के लिए बेहतर है - रोटी को सूखा और पीसने के लिए।)
- नमक - स्वाद के लिए
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- ग्राउंड धनिया - - स्वाद के लिए
- ग्राउंड बे पत्तियों - - स्वाद के लिए
मांस, शुष्क, स्लाइस में काट लें। प्याज छील, बड़े काट लें। मीट और प्याज तक प्याज काट लें। ठंडा क्रीम, नमक, काली मिर्च, मसालों और एक अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। तालिका के बारे में भराई को योग्यता से हटा दें। Schnitzels फार्म। एक प्लेट में डालने के लिए रोटी के टुकड़ों को हरा करने के लिए अंडे। Schnitzel एक पीटा अंडे में डुबकी और ब्रेडक्रंब में गिरने के लिए बहुत अच्छा है। अन्यथा, रस बह जाएगा, और schnitzels सूख जाएगा। 5 मिनट के लिए schnitzels के साथ मेज पर झूठ बोलने की अनुमति दें। एक गिलास में तेल डालो और इसे गर्म करो। प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए schnitzels फ्राइये। एक नैपकिन पर रखो। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। स्केलप्स पर schnitzels रखें, उन्हें 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। इसके बाद, बाहर खींचें, 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 5-7