अमेरिकी पेनकेक्स हॉटकीज - रोचक पेनकेक्स, जो तैयारी और तेल की पूर्ण अनुपस्थिति के माध्यम से ज्ञात पेनकेक्स से भिन्न होते हैं - इसका उपयोग खाना पकाने के आटे के लिए या गर्म कुत्तों को फ्राइंग के लिए नहीं किया जाता है। हॉटकीज पेनकेक्स की तुलना में अधिक आहारशील हैं, बिस्कुट पेनकेक्स के समान ही। वे आसानी से तैयार होते हैं और सुबह या शाम में साहसपूर्वक तैयार किए जा सकते हैं। आपको 10 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। सिरप, जाम या शहद के साथ हॉटकेक की सेवा करें!
सामग्री:- अंडे चिकन 1 पीसी।
- दूध 100 मिलीलीटर
- आटा, गेहूं 120 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 5 जी
- चीनी 40 ग्राम
- चीनी वेनिला 10 ग्राम
- चरण 1 गर्म कुत्तों को खाना बनाने के लिए, हमें अंडे, आटा, दूध, चीनी, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे को चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। पीसने के लिए।
- चरण 3 दूध जोड़ें।
- चरण 4 बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं जब तक कि एक गांठ मुक्त आटा बन न जाए।
- चरण 5 हॉटकेक तैयार करने के लिए आपको गैर-छड़ी कोटिंग वाले पैन की आवश्यकता होती है। पैन फ्राइंग और आग को मध्यम में कम करें। आग से फ्राइंग पैन को हटा दें, इसे गीले तौलिया या ठंडे स्टैंड पर 1-2 सेकंड के लिए रखें। पैन के बीच में आटा का पूरा चम्मच डालें और पैन को आग में वापस कर दें।
- चरण 6 ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन बंद करें।
- चरण 7 कुछ सेकंड के बाद, आटा की सतह पर बुलबुले बनाते हैं।
- चरण 8 तुरंत दूसरी तरफ हॉटकी और सेंकना चालू करें। प्रत्येक हॉटकी में 1 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
- चरण 9 इसी तरह, सभी हॉटकेक तैयार करें। सिरप, जाम या शहद के साथ हॉटकेक की सेवा करें।