इटली में एक नया सॉस पेस्टो सॉस तैयार होना शुरू किया। यह पास्ता, मछली, टोस्ट, और कभी-कभी, सॉस बहुत सुगंधित होता है, सेवा देने से पहले इतालवी सूप के साथ पेस्टो हलचल। कोई सॉस पकवान को उज्ज्वल बनाता है, जो इसके स्वाद पर जोर देता है। मुख्य सामग्री पीसकर पेस्टो तैयार करें: लहसुन, पाइन नट्स, grated परमेसन पनीर। आधुनिक पेस्टो टमाटर, बीट, कद्दू से बना है। इन सॉस को उनकी ताजगी, उज्ज्वल रंग और सुगंध से अलग किया जाता है। बेक्ड युवा बीट्स के कंदों से पेस्टो सॉस बैंगनी रंग (शाही मैटल ईर्ष्या होगा!), निविदा मांस और अन्य सब्जियों के साथ एकदम सही संयोजन से अलग है। उबलते सब्जियों के बारे में भूल जाओ, वसंत चुकंदर सेंकना, एक नया पकवान पकाएं - पेस्टो। यह सॉस हमेशा आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा।
सामग्री:- बीट्स 2 पीसी।
- पनीर परमेसन 60 ग्राम
- सीडर नट 100 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 80 मिलीलीटर
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सॉस को मध्यम मध्यम आकार के बीट, जैतून का तेल (या कोई सब्जी), देवदार पागल, परमेसन पनीर, लहसुन, नमक, काली मिर्च के 2 कंद लें।
- चरण 2 बीट धोएं और सूखा, इसे 2 भागों, नमक, काली मिर्च में काट लें।
- चरण 3 ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। चुकंदर के प्रत्येक हिस्से को पन्नी में बदलें और ओवन में 40 मिनट के लिए जगह बारी करें।
- चरण 4 बेक्ड चुकंदर निकालें (यह रसदार और निविदा होगा), ठंडा, साफ और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 5 ब्लेंडर में चुकंदर को धुंधला करें।
- चरण 6 पाइन नट्स, स्वाद के लिए नमकीन परमेसन, लहसुन, नमक जोड़ें। धीरे-धीरे तेल जोड़ना, कड़कना जारी रखें।
- चरण 7 टोस्ट, नमकीन मछली, उबले हुए आलू के साथ सॉस की सेवा करें।