- Sorrel - 300-400 ग्राम
- मांस - 300 ग्राम
- आलू - 300 ग्राम
- धनुष - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े
- गोभी - 300 ग्राम
- नमक - 0,5 सेंट। चम्मच (स्वाद के लिए)
- डिल ग्रीन्स, अजमोद - 50 ग्राम
- पानी - 2 लीटर
- सब्जी का तेल - 1 सेंट एक चम्मच
मांस को पानी से भरें और शोरबा पकाएं। यदि आप इसे तेजी से पकाते हैं - मांस को थोड़ा छोटा करें। हम आलू की सफाई कर रहे हैं। क्यूब्स, स्ट्रॉ में कटौती - जिस तरह से आप पसंद करते हैं। गोभी शंकु। मैं सिर्फ बीजिंग था। यह सफेद से तेज पकाया जाता है। हम गाजर और प्याज साफ करते हैं। हम गाजर को एक grater पर रगड़ते हैं, बारीक प्याज काट लें। प्याज के साथ वनस्पति तेल गाजर में थोड़ा तलना। शोरबा के साथ एक सॉस पैन में हम आलू डालते हैं, और 10 मिनट में - गोभी। बोरच में गाजर और प्याज भुना जोड़ें। हमने rinsed sorrel काट दिया और इसे पैन में भेज दिया। सोलिम, काली मिर्च। चलो 5 मिनट के लिए पफ। हम उबले हुए अंडे को क्यूब्स में काटते हैं, हिरण काटते हैं और इसे सभी को बोरच के बर्तन में भेजते हैं। हो गया! यह टेबल के लिए समय है!
सेवा: 5-6