- गाजर - 100 ग्राम
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 150 ग्राम
- ठंडा उबला हुआ वफ़ल - 150 ग्राम
- लाल टमाटर - 100 ग्राम
- पर्मा हैम - 100 ग्राम
- हैम में / से - 150 ग्राम
- थायम - 2 ग्राम
- गोभी - 800 ग्राम
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- रोज़मेरी पत्तियां - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- प्याज - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च मीठा लाल (पापरीका) - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
गाजर साफ कर दिए जाते हैं और पतले अर्ध-छल्ले में कटौती करते हैं (या बस बारीक कटा हुआ)। इसी तरह बारीक कटा हुआ प्याज। एक बड़ा पॉट या सॉस पैन लें, इसे तेल में गर्म करें, मक्खन प्याज और गाजर फेंक दें। सुनहरे प्याज तक, कुछ मिनट के लिए फ्राइये। काली मिर्च बीज और झिल्ली से बारीक कटा हुआ है। जब प्याज गिल्ड किया जाता है - सॉस पैन में काली मिर्च जोड़ें। एक और 3-4 मिनट के लिए फ्राइये। इसके अलावा हम अपने सभी धूम्रपान किए गए उत्पादों को लेते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें सब्जियों में भेजते हैं। उसके बाद कुछ मिनट बाद पॉट में डाइस टमाटर जोड़ें। 10-15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर मसाले और स्टू जोड़ें। इस बीच, हमारे गोभी फेंक दिया। गोभी को पैन में लोड करें और ढक्कन के नीचे, मध्यम गर्मी पर एक और 15 मिनट के लिए उबाल लें। बॉन भूख!
सेवा: 3-4