अंजीर की मूर्ति अंजीर (शराब बेरी, अंजीर या अंजीर का पेड़, अंजीर) उपयोगी पदार्थों और तत्वों का पता लगाने से भरा है। अक्सर परिवहन की कठिनाइयों के कारण सूखे या सूखे रूप में अंजीर अधिक उपलब्ध होते हैं, लेकिन यदि आप अभी भी इसे ताजा पाने में कामयाब रहे हैं, तो अंजीर से एक स्वादिष्ट जाम पकाने की कोशिश करें। उसके पास मजबूत सुगंध नहीं है, लेकिन सफेद चेरी से नाजुक जाम की थोड़ी याद दिलाने के लिए।
सामग्री:- ताजा अंजीर 350 ग्राम
- कॉग्नाक 50 मिलीलीटर
- नींबू 1 पीसी।
- चीनी 120 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 आवश्यक उत्पादों को तैयार करें: अंजीर, चीनी, नींबू और कोग्नाक (या ब्रांडी, रम)।
- चरण 2 अंजीर धोएं, पूंछ काट लें, उन्हें मध्यम टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में रखो।
- चरण 3 नींबू उबलते पानी से जला दें, कटे हुए उत्तेजना को हटा दें, अंजीर में जोड़ें।
- चरण 4 शराब, चीनी, नमक का एक चुटकी जोड़ें। हलचल। कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। समय-समय पर आपको हलचल की आवश्यकता होती है।
- चरण 5 मध्यम गर्मी पर, उबाल लेकर आओ। गर्मी कम करें, 30 मिनट के लिए खाना बनाना। समय-समय पर, जाम को एक कांटा से घिसना चाहिए ताकि द्रव्यमान मोटा हो और अधिक समान हो। फिर गर्मी और ठंडा से हटा दें।