सबसे स्वादिष्ट शीतकालीन पेय

शीतकालीन वर्ष का समय होता है जब आप अपने आप को गर्म कंबल में लपेटना चाहते हैं और गर्म कप चाय, कॉफी, हॉट चॉकलेट या किसी अन्य पसंदीदा पेय के साथ अच्छी फिल्म का आनंद लेना चाहते हैं। इसलिए, विशेष रूप से आपके लिए, हम सबसे स्वादिष्ट गर्म पेय के लिए व्यंजन पेश करते हैं जो सर्दी ठंड में गर्म रखने में मदद करेंगे।

सबसे पहले, ज़ाहिर है, शराब मलिन है। इस लोकप्रिय पेय ने कई लोगों का ध्यान आकर्षित किया है। उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। कुछ का मानना ​​है कि इस पेय का मुख्य घटक अनिवार्य लाल शराब होना चाहिए। लेकिन वास्तव में यह नहीं है। इसे चेरीवुड के साथ बदल दिया जा सकता है। स्वाद लगभग समान रहता है, और इसमें कोई शराब नहीं है। इसलिए, गैर-मादक मल्ड वाइन का परीक्षण परिवार के हर सदस्य, यहां तक ​​कि बच्चों द्वारा भी किया जा सकता है। नीचे शराब के साथ एक नुस्खा है, लेकिन यदि आप इसे रस से बदलते हैं, तो सभी अनुपात एक ही रहना चाहिए।

मल्ड वाइन बनाने के लिए, आपको सूखी शराब की एक बोतल की आवश्यकता होगी (कुछ सफेद शराब से बने हैं, लेकिन स्वाद महत्वपूर्ण रूप से बदलता है) या चेरी के रस को पैक करना। सामग्रियों को एक पैन में डाला जाना चाहिए और आग पर गरम किया जाना चाहिए, लेकिन उबाल नहीं लेना चाहिए। एक और कटोरे में आपको एक कार्नेशन के 6-7 कलियों और एक या दो जायफल पानी में गर्म करने की आवश्यकता होती है। यह सब, इसे उबाल दें और इसे 10-15 मिनट तक पीस दें। इसके बाद, चीनी के कुछ चम्मच जोड़ें और परिणामी मिश्रण को गर्म वाइन में धीरे-धीरे डालें। शराब का तापमान 70 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। एल्यूमीनियम से बने व्यंजनों में पकाने के लिए मल्ड वाइन की सिफारिश नहीं की जाती है।

छोड़ते। यह पेय मल्ड वाइन से कम लोकप्रिय नहीं है। उनकी नुस्खा हमें फोगी एल्बियन से आया और कई बार बदल दिया गया है। ग्रोग एक मादक पेय है जो हैम-हार्ड सर्दी में भी गर्म हो जाएगा। यही कारण है कि वह हमारे शीतकालीन पेय की सूची में मिला। हम आपको क्लासिक ग्रोग का उदाहरण देंगे।

सबसे पहले, आग पर दो कप पानी उबाल लें। पानी के फोड़े के बाद, वोडका और 250 ग्राम चीनी की मात्रा में जोड़ें। यह सब कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर है। जबकि पानी और वोदका पकाया जाता है, मजबूत चाय पीसते हैं और इसे 5-7 मिनट तक जोर देते हैं। जब चीनी, पानी और वोदका का गर्म सिरप तैयार होता है, तो इसमें एक गिलास वोदका और तनाव वाली चाय डालें। पूरी तरह से सब कुछ हिलाओ।

ध्यान रखें कि ऐसा पेय बहुत मजबूत है! इसलिए, वोदका को कोग्नाक, रम और यहां तक ​​कि साइडर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

पंच। यह स्वादिष्ट गर्म गर्म कॉकटेल जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। सबसे पहले, मिट्टी के बर्तनों से किसी भी पोत को पहले से गरम करें, फिर इसमें छह नींबू का रस डालें (आप पैकेज से नींबू के रस को प्रतिस्थापित कर सकते हैं), चीनी सिरप - 100-150 मिलीलीटर (पानी में भंग पानी में तैयार) और एक चम्मच अदरक (सूखे जा सकते हैं) जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं, निम्नलिखित सामग्री जोड़ें: आधा लीटर रम, 300 मिलीलीटर कॉग्नाक, 300 मिलीलीटर किसी भी टिंचर, 0.7 एलबीएस और धीरे-धीरे गर्म सब कुछ।

जब पेय तैयार होता है, तो इसे कटे हुए मिट्टी के साथ सजावट के लिए सिरेमिक के कप में डालें।

रम के साथ गर्म चॉकलेट। यह पेय कुछ मिनटों में तैयार किया जाता है। आपको थोड़ी रम की आवश्यकता होगी - 25 मिलीलीटर, और गर्म चॉकलेट - 125 मिलीलीटर। हॉट चॉकलेट कोको से बनाया जा सकता है या पैकेज में खरीद सकता है। रम को एक गिलास में गर्म चॉकलेट के साथ मिश्रित किया जाता है, व्हीप्ड क्रीम पर ऊपर और grated चॉकलेट के साथ छिड़कना।

गर्म साइडर इसे बनाने के लिए, आपको बर्तन में सेब साइडर और नारंगी के रस का एक लीटर डालना होगा। फिर एक नरसंहार के 7-8 कलियों को जोड़ें, एक छोटे नारंगी कटा हुआ, दो लॉरेल पत्तियों और शहद का एक बड़ा चमचा जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए कुछ मिनट के लिए कुक।

उच्च चश्मा पर एक पेय डालने से पहले, इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से दबाएं। यदि आप शराब का बहुत शौक नहीं हैं, तो इसे सेब के रस से बदला जा सकता है।

Sbiten। इस पेय में रूसी जड़ें हैं। वह न केवल अच्छी तरह से warms, बल्कि ठंड के लिए भी इलाज करता है। यह गैर मादक है, इसलिए यह बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है।

मध्यम आकार के सॉस पैन में इसकी तैयारी के लिए पानी का एक लीटर डालना। उबलने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद, पहले आधे किलोग्राम शहद, और फिर 700 ग्राम गुड़ जोड़ें, जिसे चीनी सिरप से प्राप्त किया जा सकता है। स्वाद जोड़ने और सुखद स्वाद जोड़ने के लिए विभिन्न मसाले जोड़ें: नींबू खिलना सूखे, लौंग, टकसाल, होप्स, दालचीनी और इतने पर। मसालों को जोड़ने के बाद, परिणामी मिश्रण को कम गर्मी पर आधे घंटे तक मिलाएं। सेवारत से पहले, बड़े कप डालें और चाय के रूप में पीएं।

गरम चॉकलेट। यह पेय केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी। इसे ठंडे पानी से कुल्लाएं और आधा लीटर दूध डालें, फिर धीमी आग लगा दें। एक बार दूध गर्म हो जाने के बाद, थोड़ा वेनिला और चीनी के कुछ चम्मच जोड़ें। गर्मी से सभी और बाद में हटाने के लिए हिलाओ। तुरंत छोटे टुकड़ों में अंधेरे या कड़वे चॉकलेट ब्रेक को टाइल करें और इसे गर्म दूध में पिघलाएं।

गैर मादक क्रैनबेरी-नारंगी पंक। आपको नारंगी और क्रैनबेरी के रस के तीन चश्मे की आवश्यकता होगी। ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करना बेहतर है, हालांकि, वे भी उपयुक्त हैं। उन्हें एक बड़े सॉस पैन में मिलाएं और वहां एक गिलास पानी का एक तिहाई, जमीन दालचीनी, जमीन अदरक और थोड़ा जायफल के एक टेबल पैर की एक मंजिल जोड़ें। परिणामी मिश्रण, उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए। जैसे ही पेय उबाल शुरू होता है, गर्मी को कम करें और पांच मिनट तक पकाएं। उसके बाद, इसे ग्लास मग में डाला जा सकता है। सजावट के लिए, वहां कुछ बेरीज जमे हुए क्रैनबेरी या लाल currants फेंक दें। आप टकसाल के पत्तों या संतरे के लोब्यूल के साथ भी सजा सकते हैं।

गैर मादक गर्म स्ट्रॉबेरी कॉकटेल "Mojito"। यह कॉकटेल, शायद, हर किसी के लिए जाना जाता है। इसे अक्सर कैफे और क्लबों में आदेश दिया जाता है, लेकिन वहां ठंडा किया जाता है। लेकिन बर्फ के साथ शायद ही कभी एक सर्दी कॉकटेल। इसलिए, हमने आपको एक गर्म रूप में एक नुस्खा पेय पेश करने का फैसला किया।

इसे पकाए जाने के लिए, 20 मिलीलीटर स्ट्रॉबेरी प्यूरी लें। इसे जमे हुए जामुन या जाम से प्राप्त करना संभव है। आपको 10 ग्राम टकसाल, 20 मिलीलीटर टकसाल सिरप (आप बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं), कुछ चूने स्लाइस, 150-200 मिलीलीटर पानी और सजावट के लिए कुछ जमे हुए स्ट्रॉबेरी की भी आवश्यकता होगी। एक टकसाल सिरप में नींबू और टकसाल अच्छी तरह से। फिर वहां स्ट्रॉबेरी प्यूरी और पानी जोड़ें। उबलते बिना कम गर्मी पर मिश्रण तैयार करें।

सेवारत से पहले, पेय को गौज के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए और चश्मे पर डाला जाना चाहिए। टकसाल और स्ट्रॉबेरी के sprigs के साथ सजाने के लिए।

वार्मिंग गैर मादक कॉकटेल "तरल स्ट्रूडल"। इसे बनाने के लिए, आपको एक हरे सेब (बेहतर ताजा निचोड़ा हुआ), कई नींबू स्लाइस (आप इसे चूने के साथ बदल सकते हैं) और 35 मिलीलीटर दालचीनी सिरप की आवश्यकता होगी। यह सब परिणामस्वरूप मिश्रण को एक उबाल लाने के लिए धीमी आग पर गरम किया जाना चाहिए।

एक पेय डालने से पहले, चश्मे में कई हरी सेब स्लाइसें होती हैं। इसके बाद, कॉकटेल भरें और इसे कुछ मिनट तक बैठने दें। सेवारत से पहले दालचीनी के साथ छिड़कना।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत सारे पेय हैं। इसलिए, यह आपके लिए उन लोगों को चुनने के लिए बनी हुई है जो इसे पसंद करेंगे, और खुशी से उनका आनंद लेंगे। इसके अलावा, आप अपने पसंदीदा कॉकटेल के साथ अपने पसंदीदा दोस्तों और रिश्तेदारों का इलाज कर सकते हैं।