Grechaniki - इस नुस्खा के अनुसार पकाया Grechaniki बिना गार्निश के बिना सेवा, गार्निश के बिना परोसा जाना चाहिए, सिवाय इसके कि ताजा सब्जी सलाद के साथ, चूंकि कटल बड़े होने के लिए बाहर निकलते हैं, उनमें अनाज (जो पहले से ही खुद ही गार्निश बदलता है), और अंडा भराई के साथ भी - आपको घर के खाने के लिए पूरी तरह से स्वतंत्र, संतोषजनक पकवान मिलता है! पोर्क चिकन पट्टिका के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन अंडे और खट्टा क्रीम घर ले जाना चाहिए, ताकि भरना भूख और स्वादिष्ट लग रहा हो!
सामग्री:- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- खट्टा क्रीम 2.5 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- पोर्क फोर्समेट 600 ग्राम
- ग्रेट्स अनाज 150 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- प्याज 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 200 मिलीलीटर
- ब्रेडक्रंब 5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 अंडे भरने के साथ यूनानी तैयार करने के लिए, हमें पोर्क फोर्समेट, चिकन अंडे, प्याज, अनाज, ब्रेडक्रंब, ताजा अजमोद, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक, वसा घर खट्टा क्रीम, काली मिर्च मिर्च की आवश्यकता होती है।
- ग्रीक की तैयारी से पहले चरण 2 मिनट 30, हम अनाज को उबालने के लिए, पानी को हल्के ढंग से जोड़ने के लिए सेट करते हैं, और समानांतर में हम 4 कठोर उबले हुए अंडे उबालते हैं। हम सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर प्याज, पीस, तलना साफ करते हैं। भरने में हम एक अंडा, नमक और काली मिर्च चलाते हैं, तला हुआ प्याज डालें, फ्राइंग पैन में तेल छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं।
- चरण 3 थोड़ा उबला हुआ अनाज मिनेस में जोड़ें।
- चरण 4 अब अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 अंडे भरने तैयार करें। पके हुए अंडे साफ़ होते हैं, एक मोटे grater पर रगड़ते हैं।
- चरण 6 कुचल हरी अजमोद, थोड़ा सा नमक (थोड़ा सा), खट्टा क्रीम जोड़ें।
- चरण 7 हिलाओ। भरना तैयार है।
- चरण 8 हम ग्रीक बनाते हैं। हम कांटेदार मांस का एक टुकड़ा लेते हैं, हम इससे एक फ्लैट कटलेट बनाते हैं, बीच में हम 2 चम्मच फैलते हैं। अंडे भरना, फिर कटलेट के किनारों को उठाएं और ऊपर से ढके हुए मांस के साथ शीर्ष को कवर करें, भरने को बंद करें।
- चरण 9 ग्रीक लोगों को ब्रेडक्रंब में फेंक दिया।
- चरण 10 मध्यम गर्मी पर दोनों तरफ से सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर फ्राइये। मुझे 8 बड़े आकार के यूनानी मिल गए। हम ताजा सब्जियों या सब्जी सलाद के साथ दोपहर का भोजन करते हैं।