लहसुन और जड़ी बूटी के साथ सुगंधित इतालवी रोटी, बाहर से मुलायम अंदर, मुलायम अंदर, अजमोद, रोशनी, तुलसी, जैतून का तेल और सुगंधित लहसुन - घर पर रोटी "आसान हो सकती है? पहले से तैयार रोटी को "पुनर्जीवित" करने के लिए एक अनिवार्य शर्त, अंदरूनी नरम करने के लिए, एक कुरकुरा परत को सेंकना, चर्मपत्र कागज की उपस्थिति है, जिसे पूरी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए और पानी से संतृप्त होना चाहिए, और फिर रोटी में लपेटा जाना चाहिए। Ciabatta का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप किसी भी अन्य सफेद रोटी, साथ ही किसी भी जड़ी बूटियों और मसाले अपने स्वाद के लिए ले सकते हैं। नुस्खा का निर्विवाद लाभ यह है कि यह जीवन को एक प्रत्याशित रूप से सूखे रोटी में सांस ले सकता है जो आपकी डाइनिंग टेबल पर अरोमा के अविस्मरणीय पैलेट को चमकता है।
सामग्री:- अजमोद ताजा 10 ग्राम
- Oregano सूखा 4 जी
- रोज़मेरी ताजा 3 जी
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- लहसुन 3 दांतों
- Ciabatta 350g
- चरण 1 ऐसी रोटी बनाने के लिए, आपको जैतून का तेल, सिआबाट्टा, अजमोद, अयस्क, रोसमेरी, नमक, काली मिर्च और लहसुन की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 एक चाकू के साथ रोटी के नीचे छूए बिना, और फिर भर में ciabattu कटौती।
- चरण 3 जैतून का तेल डालो, रोटी, काली मिर्च और नमक में तेल डालना।
- चरण 4 एक कटोरे में, कटा हुआ अजमोद, अयस्क, रोसमेरी, काली मिर्च, जैतून का तेल मिलाएं और लहसुन को निचोड़ लें। सब कुछ हिलाओ।
- चरण 5 लहसुन-हर्बल मिश्रण के साथ सीआबट्टा को सावधानी से रगड़ें, रोटी के टुकड़ों को टुकड़ा करने के लिए भूलना न भूलें।
- चरण 6 फिर चर्मपत्र पेपर लें, इसे अपने हाथों से उबाल लें, इसे पानी में भरपूर मात्रा में भिगो दें और इसमें रोटी लपेटें, ताकि रोटी कागज के नीचे से नहीं देखी जा सके। इसके बाद, एक preheated ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस के लिए 10 मिनट के लिए जगह।
- चरण 7 रोटी को ओवन से लें, इसे कागज से बाहर निकालें और इसकी सेवा करें।