पनीर के साथ घर का बना रोटी पूर्वी देशों में मुख्य प्रकार की रोटी लवासा है, इसके घर मालिकों ने इसे कई अलग-अलग तरीकों से विविधता देने की कोशिश की। सबसे आसान तरीकों में से एक तिल के बीज, कैरेवे बीज या जड़ी बूटियों के साथ एक केक छिड़कना था। इस तरह के लव को दही या सिर्फ चाय के लिए स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है। इसकी तैयारी में थोड़ा समय लगता है और यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।
सामग्री:- गेहूं का आटा 500 ग्राम
- पानी 250 मिलीलीटर
- चीनी 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक अतिरिक्त 1 चम्मच।
- मक्खन 10 ग्राम
- खमीर सूखा 2 चम्मच।
- पनीर हार्ड 100 जी
- अजमोद ताजा 50 ग्राम
- ताजा डिल 50 ग्राम
- चरण 1 पनीर और हिरन के साथ रोटी बनाने के लिए, आटा, पानी, मक्खन, खमीर, पनीर और कटा हुआ साग लें।
- चरण 2 गर्म पानी में खमीर को विघटित करें।
- चरण 3 पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
- चरण 4 धीरे-धीरे आटा जोड़ें।
- चरण 5 हम लोचदार आटा गूंधते हैं।
- चरण 6 आटा 1.5 सेमी मोटी केक में घुमाया जाता है और इसे 30 मिनट तक आराम करने देता है।
- चरण 7 कटा हुआ जड़ी बूटी और पनीर के साथ अपनी पसंद के लिए छिड़कना।
- चरण 8 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना जब तक रोटी की सुनहरी परत 10 मिनट न हो।