अजवाइन से पुरी

अजवाइन और आलू साफ और बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। शुद्ध अजवाइन के साथ भरें सामग्री:

• आलू - 5 टुकड़े
• अजवाइन की जड़ों - 400 ग्राम
• मक्खन - 20 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 1 सेंट। एक चम्मच
• नमक - 2 पिंच

अनुदेश

अजवाइन और आलू साफ और बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। ठंडा पानी के साथ छीलने वाली अजवाइन और आलू भरें, सब्जियों की नरमता तक - एक उबाल लें, नमक और 15-20 मिनट तक पकाएं। शोरबा सूखा जाता है (बहुत कम छोड़ दें), सॉस पैन में खट्टा क्रीम और मक्खन जोड़ें। एक क्रश की सहायता से हम एक मैश में सब्जियां गूंधते हैं। अगर वांछित है, अगर प्यूरी बहुत मोटी है, तो आप थोड़ा गर्म दूध जोड़ सकते हैं। हो गया!

सेवा: 3-4