अरबी बास्क पाई एक बहुत प्रसिद्ध पूर्वी मीठा है। सरल अरबी मन्ना पाई द्वारा। लेकिन मैननिक के सामान्य स्वाद के विपरीत, बास बहुत अधिक सुगंधित है, इसका स्वाद अमीर है, केक की संरचना अधिक निविदा है। यह गीला आता है, क्योंकि यह बहुत सुगंधित सिरप से भिगो जाता है। एक बास ड्रम पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। मैं इस तरह के सुगंधित विकल्प का सुझाव देता हूं।
सामग्री:- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच।
- ग्रेट्स मन्ना 1 बड़ा चम्मच।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- केफिर 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी 2 बड़ा चम्मच।
- नारियल 150 ग्राम शेविंग्स
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 बड़ा चम्मच।
- पानी 125 मिलीलीटर
- चीनी वेनिला 2 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- नींबू 0.5 पीसी।
- गुलाब पानी 5 मिलीलीटर
- चरण 1 बास की तैयारी के लिए, हमें एक मंगा, नारियल चिप्स, चीनी, आटा, केफिर, सूरजमुखी तेल, पानी, अंडा, नींबू, वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 शुष्क सामग्री मिलाएं: आटा, आम, नारियल के छिद्रण, 1 कप चीनी, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर।
- चरण 3 तरल अवयवों को मिलाएं: केफिर, अंडा, सूरजमुखी तेल।
- चरण 4 शुष्क और तरल अवयवों को मिलाएं।
- चरण 5 आटे को कम परत के साथ तैयार रूप में डालो। मेरे पास 22x22 सेमी का आकार है। 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट के लिए सेंकना।
- चरण 6 इस बीच, सिरप तैयार करें। पानी और 1 कप चीनी मिलाएं। 5-6 मिनट के लिए कुक।
- चरण 7 अंत में, नींबू का रस, नींबू छील और वैकल्पिक रूप से गुलाब के पानी के 2 चम्मच जोड़ें (मेरे पास गुलाबी जाम का 1 चम्मच है)।
- चरण 8 तैयार केक प्राप्त करें।
- चरण 9 गर्म पाई को छोटे rhombuses या वर्गों में काटें। शीर्ष डालो और सिरप काट लें। ठंडा करने की अनुमति दें।