बादाम और मकई के आटे का एक केक कभी-कभी आप कुछ जटिल नहीं बनाना चाहते हैं, लेकिन यह दिलचस्प है! यह वह नुस्खा है जिसे हमने आज पेश करने का फैसला किया - मकई के आटे से एक पाई। एक ओर, सामग्री बहुत सरल होती है, लेकिन उनका संयोजन बेकिंग को एक साथ हल्का, कुरकुरा, बहुत सुगंधित बनाता है! एक पाई बनाने के लिए, आपको एक परिष्कृत बादाम की आवश्यकता होती है। यह बड़े सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, लेकिन अक्सर यह अखरोट बेचा नहीं जाता है। बादाम को साफ़ करने के लिए, इसे उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, और फिर "त्वचा" आसानी से पीछे आ जाएगी और साफ हो जाएगी। मक्खन के साथ अच्छी तरह से फॉर्म को चिकनाई करना भी बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि केक में चीनी होती है और जब इसे पकाते हुए पेस्टरिंग को बढ़ावा दिया जा सकता है। आम तौर पर, इस पाई की तैयारी आपको बहुत कम समय ले जाएगी, और नतीजा सुखद रूप से खुश होगा और पूरी तरह से किसी भी चाय को सजाने के लिए!
सामग्री:- आटा, मक्का 150 ग्राम
- चीनी 150 ग्राम
- बादाम 150 ग्राम
- मक्खन 150 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- ब्रेडक्रंब 4 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 पाई बनाने के लिए, मकई का आटा, चीनी, बादाम, मुलायम मक्खन, अंडे लें।
- चरण 2 आटा और बादाम को मिलाएं, जो पहले से साफ हो जाते हैं और एक टुकड़े में कुचल जाते हैं।
- चरण 3 नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं और प्रत्येक अंडे में 1 अंडे जोड़ें - अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 परिणामस्वरूप मिश्रण को बादाम के साथ एक आटा में डालो।
- चरण 5 आटा अच्छी तरह से हिलाओ।
- चरण 6 आकार में 12 x 30 सेमी आकार, मक्खन के साथ अच्छी तरह से तेल और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना।
- चरण 7 एक स्पुतुला के साथ आटा और स्तर रखो।
- चरण 8 25-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक सेंकना, लकड़ी के skewer के साथ जांच करने की तैयारी (इसे तैयार केक सूखी छोड़ देना चाहिए)। थोड़ा ठंडा पाओ, ध्यान से बाहर निकालें और मनमाने ढंग से कटौती।