अल्फ्रेडो सॉस में आलू

सभी सामग्री तैयार करें। आलू साफ कर रहे हैं, क्वार्टर में कटौती (अगर आलू सामग्री:

• आलू - 2.5 किलोग्राम
• क्रीम फैटी - 2 कप
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• अल्फ्रेडो सॉस - 450 मिलिलिटर्स (सुपरमार्केट में बेचा गया)
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मक्खन - 3 कला। चम्मच

अनुदेश

सभी सामग्री तैयार करें। आलू साफ कर दिए जाते हैं, क्वार्टर में कटौती (यदि आलू बहुत बड़े होते हैं - तो 8 टुकड़े), एक पैन में डालकर, पानी डालें। हम इसे आग पर डालते हैं, इसे उबाल लेकर लाते हैं और 12-15 मिनट तक पकाते हैं। नमक केवल तभी जोड़ा जाता है जब पानी उबाल जाता है। इसके अलावा, अगर वांछित है, तो आप पानी में लहसुन और बे पत्तियों को जोड़ सकते हैं। जबकि आलू का उत्पादन किया जाता है, हम मोटे तौर पर गाजर को रगड़ते हैं और बारीक प्याज काटते हैं। हम एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करते हैं, नरम तक प्याज फ्राइये। फिर गाजर जोड़ें, हलचल। नरम और गाजर तक 3-4 मिनट के लिए प्याज पकाने के साथ गाजर। हम क्रीम और नमक जोड़ते हैं। एक फोड़ा लेकर आओ। हम आग से हटा देते हैं। परिणामी सॉस जार अल्फ्रेडो में जोड़ें, हलचल। हम पानी के साथ आलू मर्ज करते हैं, हमारे द्वारा तैयार सॉस के साथ आलू मिलाएं। एक ढक्कन के साथ अच्छी तरह से हिलाओ और कवर। आलू को ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट तक खड़े होने दें, जिसके बाद हम सेवा करते हैं। बॉन भूख! :)

सेवा: 8-10