फल केक विशेष रूप से स्वादिष्ट गर्म होते हैं।
12 टुकड़ों के लिए:
260 ग्राम आटा
बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच
1/2 छोटा चम्मच सोडा
2 चम्मच grated नारंगी छील
मध्यम गैर आकार के 3 संतरे
1 अंडे
पीले चीनी के 150 ग्राम
0.1 एल तटस्थ वनस्पति तेल
मक्खन के 0,25 एल
फॉर्म के लिए:
वनस्पति तेल या 12 पेपर मोल्ड
बेकिंग की शुरुआत में ओवन के तापमान पर ध्यान दें। ओवन को पहले से गरम करना पारंपरिक इलेक्ट्रिक ओवन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - एक गर्म ओवन में आटा अच्छा होता है। 10-15 मिनट के बाद आप तापमान को 160 डिग्री सेल्सियस तक कम कर सकते हैं।
तैयारी
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। उनमें मफिन, ग्रीस या प्लेस पेपर फॉर्म के लिए बेकिंग शीट पर गहराई से।
- एक कटोरे में आटा डालें और इसे बेकिंग पाउडर, सोडा और नारंगी छील के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
- नारंगी साफ, स्लाइस में विभाजित, छील से मुक्त और छोटे टुकड़ों में काटा।
- अंडा एक बड़े कटोरे में हराया, चीनी, वनस्पति तेल, मक्खन, नारंगी के टुकड़े जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा के साथ शीर्ष और धीरे धीरे मिश्रण।
- आटा को एक ही आकार के टुकड़ों में विभाजित किया जाता है और बेकिंग कपकेक के लिए शीट पर ग्रूव में रखा जाता है। सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट के लिए ओवन के बीच में सेंकना।
- चादर पर कपकेक को 5 मिनट तक छोड़ दें, फिर एक डिश में स्थानांतरित करें और मेज पर गर्म करें।