- grated कच्चे आलू - 2 कप
- grated प्याज - 1/4 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच (भरना)
- बल्ब - 1/2 टुकड़े (भरना)
- लहसुन - 2 दांत (भरना)
- थाइम - 1 चुटकी (भराई)
- मध्यम फूलगोभी - 1 टुकड़ा (भराई)
- चेडर पनीर - 1 कप (भरना)
- नमक - 1/2 चम्मच (भरना)
- अंडे - 2 टुकड़े (भरना)
- दूध - 1/4 कप (भरना)
- काली मिर्च और पेपरिका - स्वाद (भरना)
1. रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें। एक पाक स्प्रे के साथ 22 सेमी व्यास के साथ एक पाई आकार छिड़के। स्ट्रिप्स, आटे प्याज, नमक और पीटा अंडे में आलू काट मिलाएं। आलू के मिश्रण को मोल्ड के नीचे और किनारों पर समान रूप से रखें। 2. 30 मिनट के लिए सेंकना, फिर एक पाक स्प्रे के साथ परत को छिड़कें। ब्राउन तक, 10-15 मिनट के लिए सेंकना जारी रखें। ओवन तापमान को 1 9 0 डिग्री कम करें। 3. इस बीच, फूलगोभी को छोटे inflorescences में विभाजित करें। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। किनारों पर ब्राउन के लिए तैयार होने तक लगभग 5 मिनट तक कटा हुआ प्याज और तलना जोड़ें। लगभग 30 सेकंड के लिए सुगंध दिखाई देने तक, कटा हुआ लहसुन और पकाएं, लगातार stirring। थाइम, फूलगोभी और नमक जोड़ें। पैन को ढक्कन के साथ ढकें और पकाएं, जब तक फूलगोभी नरम न हो जाए, लगभग 8 मिनट तक हलचल करें। 4. एक छोटे कटोरे में, अंडे, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और दूध का एक चुटकी हराया। आधा grated पनीर के साथ बेक्ड क्रस्ट छिड़के। प्याज और लहसुन, और शेष पनीर के साथ फूलगोभी बाहर रखो। केक पर अंडा मिश्रण डालो। पेपरिका के साथ छिड़कना। 5. 35-40 मिनट के लिए, हल्के भूरे रंग तक केक सेंकना। इसे सेवारत से पहले लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
सेवा: 4-8