- अनसाल्टेड मक्खन - 3/4 कप
- गहरा भूरा चीनी - 1/4 कप
- बाल्सामिक सिरका - 2 चम्मच
- चेरी या चेरी - 3 कप
- आटा - 1 1/4 कप
- पीला मकई का आटा - 1/4 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- चीनी - 1 गिलास
- अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 3/4 चम्मच
- पूरा दूध - 1/2 कप
- टाटर - 1/4 चम्मच
1. केंद्र में खड़े होने के साथ 175 डिग्री तक गरम ओवन। हड्डियों से चेरी साफ़ करें। एक गहरी फ्राइंग पैन में ब्राउन शुगर और बाल्सामिक सिरका के साथ 1/4 कप मक्खन मिलाएं। मक्खन पिघलने तक मध्यम गर्मी पर कुक करें और चीनी लगभग 2 मिनट घुल जाती है। आग को उच्च में बढ़ाएं, चेरी जोड़ें और उबाल लें। गर्मी से निकालें। 2. एक मध्यम कटोरे के आटे, मकई का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक में मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में 1/2 कप मक्खन चाबुक करें। चीनी जोड़ें, लगभग 3 मिनट के लिए whisk। अंडे के अंडे और वेनिला निकालने, पीटा। 2 सेट में दूध के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण जोड़ें। एक अलग कटोरे में, प्रोटीन को फोम में चाबुक करें। टाटर और व्हिस्क जोड़ें। एक रबड़ स्पुतुला का उपयोग करके, आटा में प्रोटीन का 1/4 जोड़ें, मिश्रण करें। धीरे-धीरे शेष प्रोटीन जोड़ें। 3. एक फ्राइंग के साथ स्तर, एक फ्राइंग पैन में चेरी पर आटा डाल दें। सुनहरा भूरा, लगभग 45 मिनट तक केक सेंकना। 5 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। 4. पाई को एक बड़े सेवारत पकवान भरने पर बारी करें। कम से कम 45 मिनट के लिए पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। केक को स्लाइस में काटें और गर्मजोशी से या कमरे के तापमान परोसें।
सेवा: 8