- आलू - 1 किलोग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- दूध - 1 ग्लास
- ताजा हिरन - - स्वाद के लिए
छील और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ (छोटे टुकड़े - जितनी तेज़ी से पकाया जाता है), आलू उबलते हुए और थोड़ा नमकीन पानी में डुबकी डालते हैं और तैयार होने तक पकाते हैं। दादाजी दादाजी की विधि द्वारा निर्धारित की जाती है - एक कांटा या चाकू के साथ छेड़छाड़, अगर यह अच्छी तरह से चला जाता है और बाहर जाता है - तो यह तैयार है। जब आलू तैयार होते हैं - हम पानी निकालते हैं, आलू को कुचलने में मदद करते हैं, धीरे-धीरे गर्म दूध और गर्म मक्खन में डालना। आलू फेंको जब तक यह पूरी तरह से निविदा और बिना गांठ के हो जाता है। जब मैश किए हुए आलू पहले से ही अच्छी तरह से पीटा जाता है, तो आप इसमें थोड़ा ताजा हरा सामान जोड़ सकते हैं और इसे अच्छी तरह मिला सकते हैं। आलू से शुद्ध तैयार है!
सेवा: 3-4