सब्जियों के साथ आस्तीन में चिकन पकाने की विधि
वहां एक पक्ष पकवान की पसंद के बारे में सिफारिशें साफ़ करें। आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी सब्जियों के साथ मांस सेंकना कर सकते हैं।
हमारे संस्करण में, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- चिकन शव
- आलू - 800 ग्राम
- गाजर - 300 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- स्क्वाश
- खट्टा क्रीम 400 ग्राम
- स्वाद के लिए नमक, seasonings और लहसुन
हम तैयार करना शुरू करते हैं:
- सबसे पहले, चिकन धो लें और सूखाएं। पकवान को बेहतर तैयार करने के लिए कई जगहों पर शव कटौती पर करें।
- खट्टा क्रीम नमक और मसाले के साथ मिलाया जाता है। प्राप्त मिश्रण का एक तिहाई एक पक्षी के साथ लेपित है।
- सब्जियां धोने, छीलकर छोटे स्लाइस में काट लें। खट्टा मिश्रण के साथ उन्हें मौसम।
- शव को आस्तीन में रखा जाता है और समान रूप से मसालेदार सब्जियों से ढका होता है और हम किनारों को बांधते हैं।
- पकवान ओवन में दो सौ डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। तैयारी में लगभग एक घंटे लगेंगे।
सेब के साथ चिकन
कुक्कुट, इस तरह से पकाया जाता है, इसमें बहुत ही नाजुक स्वाद होता है, और उपस्थिति में पकवान किसी भी उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट के रूप में कार्य करेगा।
सामग्री
- चिकन या चिकन
- लहसुन - 4 लौंग
- प्याज - 1 पीसी।
- आधा पका केला
- सेब - 4 पीसी।
- लाल शराब - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक चुटकी
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- हरे और मसालों
इस प्रकार पकवान तैयार किया जाता है:
मैं अपने चिकन धोता हूं, इसे फिल्मों से हटा देता हूं और इसे सूखा करता हूं। इसके बाद, पक्षी पर कुछ चीजें बनाई जाती हैं और बाहर और अंदर से मसालों के साथ ध्यान से चिकनाई होती है। रेफ्रिजरेटर में कुछ मिनट के लिए शव झूठ बोलना बेहतर होता है।
इस बीच, हम भरने की तैयारी कर रहे हैं। सेब काट लें, कोर को हटा दें और स्लाइस में काट लें। केले हम सर्कल, और प्याज में काटते हैं - सेमिरिंग। सभी अवयव मिश्रित होते हैं, कुचल लहसुन, नमक, सोया सॉस और शराब जोड़ें।
हम चिकन को रेफ्रिजरेटर से लेते हैं और इसे फल मिश्रण से भरते हैं। पक्षी का बाहरी हिस्सा शहद के साथ लेपित होता है और बेकिंग के लिए आस्तीन में भेजा जाता है।
लगभग एक घंटे के लिए एक preheated ओवन में पकवान तैयार करें। सेवारत से पहले, मांस को नींबू के रस के साथ छिड़कने और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है।
बेकिंग के लिए आस्तीन में कूल्हों
यह पकवान रोजमर्रा के उपयोग के लिए बिल्कुल सही है, खासकर जब आवश्यक सामग्री आपको केवल एक लाभ और स्वाद का धन लाएगी।
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- चिकन जांघों - 1 किलो
- मेयोनेज़ - 170 ग्राम
- पनीर - 200 ग्राम
- लहसुन - 6 दांतों
- स्वाद के लिए नमक और मसालों
कैसे खाना बनाना है?
- मांस पारंपरिक रूप से धोया जाता है, निकाला जाता है और एक गहरी प्लेट में रख दिया जाता है, ताकि बाद में उन्हें चुनना सुविधाजनक हो।
- लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, और पनीर एक अच्छी grater पर रगड़ और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है। इसके बाद, मसाले और नमक जोड़ें।
- परिणामी मिश्रण के साथ जांघों को रगड़ना चाहिए और कम से कम बीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए।
- फिर शांत रूप से उन्हें बेकिंग के लिए आस्तीन में पैक करें और चालीस मिनट तक दो सौ डिग्री के तापमान पर पकाएं।
यदि आपको एक परत के साथ चिकन पसंद है, तो आपको खाना पकाने के अंत से दस से पंद्रह मिनट पहले पता होना चाहिए, आस्तीन ऊपर से काटा जाना चाहिए। तब आपका मांस एक जंगली परत से ढका होगा, लेकिन इसके अंदर रसदार रहेगा।
हमारी व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप न केवल रसोईघर में समय बचा सकते हैं, बल्कि अपने परिवार और मेहमानों के लिए अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं।