यह याद रखना चाहिए कि कैल्शियम का आकलन - प्रक्रिया बहुत जटिल है और कई कारकों पर निर्भर करती है। तो, क्या करना है - जिसमें आपको खाने की ज़रूरत है, ताकि कैल्शियम अवशोषित हो जाए?
कैल्शियम अवशोषण छोटी आंत में होता है, और इस प्रक्रिया को अनुकूलित करने के लिए, यह आवश्यक है कि आंतों के उपकला की कोशिकाएं सामान्य रूप से काम करें। कैल्शियम के आकलन में, कुछ हार्मोन - पैराथीरॉइड, वृद्धि हार्मोन, थायराइड ग्रंथि द्वारा उत्पादित कैल्सीटोनिन, सेक्स हार्मोन - महिलाओं में एस्ट्रोजेन, पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन भाग लेते हैं। और इन हार्मोन की सामग्री भी पर्याप्त और संतुलित होनी चाहिए।
हड्डी के ऊतक में कैल्शियम को सही तरीके से शामिल करने के लिए, कई ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है, और पर्याप्त मात्रा में विटामिन, विशेष रूप से डी और के। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन डी को इसके सक्रिय रूप में आवश्यक है - यह यकृत में इस रूप में जाता है और इसलिए, गुर्दे, इन अंगों की पैथोलॉजी, साथ ही साथ पैनक्रियास और थायराइड ग्रंथि के संचालन में गड़बड़ी, साथ ही तनाव और यहां तक कि हाइपोडायनामिया राज्य में अप्रत्यक्ष रूप से कैल्शियम के सफल आकलन में हस्तक्षेप करता है।
गैस्ट्रिक रस की अम्लता भी इस प्रक्रिया को प्रभावित करती है: बुढ़ापे में या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के साथ कम अम्लता पर, कैल्शियम अवशोषण बिगड़ जाता है। इस घटना से दवाओं की बड़ी खुराक हो सकती है जो पेट और डुओडनल अल्सर के इलाज में उपयोग की जाने वाली गैस्ट्रिक रस की अम्लता को कम करती है जो दिल की धड़कन से छुटकारा पाती है। ड्रग्स और अन्य समूहों की आंतों में कैल्शियम के अवशोषण पर एक ज्ञात निराशाजनक प्रभाव होता है: लक्सेटिव्स, मूत्रवर्धक, एंटीकोनवल्सेंट ड्रग्स, साथ ही एड्रेनल कॉर्टेक्स, थायराइडिन और स्टेरॉयड हार्मोन के हार्मोन।
कैल्शियम के अवशोषण को रोकना भोजन में कम प्रोटीन सामग्री भी है - इसलिए शाकाहार में कैल्शियम की कमी का खतरा बढ़ जाता है। सामान्य प्रभाव सामान्य शर्करा और कार्बोहाइड्रेट से अधिक आहार में शामिल करता है - इससे रक्त के पीएच में कमी आती है और हड्डियों से कैल्शियम के "धोने" को बढ़ावा मिलता है। कॉफी और अजमोद के शरीर से कैल्शियम वापस लेने में तेजी लाती है; उच्च वसा सामग्री वाले भोजन में कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है, ताकि यदि शरीर में कैल्शियम की कमी हो, तो न तो एक और न ही दूसरे का दुरुपयोग किया जाना चाहिए।
और अब उत्पादों-सहायकों के बारे में। कैल्शियम की सामग्री में रिकॉर्डर तिल और खसखस पर विचार करते हैं - गाय के दूध, कैल्शियम का पारंपरिक स्रोत भी इस खनिज के 10-12 गुना अधिक है। सब्जियों, ब्रोकोली और अन्य गोभी, पालक, सलिप (यहां तक कि इसकी पत्तियां), शतावरी, अजमोद के हिरन कैल्शियम की सामग्री में नेता हैं। कैल्शियम सेम और दाल, अंजीर, विभिन्न पागल, अजवाइन, लहसुन, हंसबेरी, currants, चेरी और यहां तक कि स्ट्रॉबेरी शामिल है - कैल्शियम पाने के लिए आपको खाने की जरूरत है। इस मामले में, याद रखें कि एक ही सोरेल और पालक अघुलनशील लवण के गठन के कारण कैल्शियम के अवशोषण को धीमा कर देते हैं।
सामान्य रूप से, खाद्य पदार्थों में, कैल्शियम अक्सर पानी में कम घुलनशीलता वाले यौगिकों के रूप में मौजूद होता है। इसके साथ, किसी व्यक्ति के यकृत द्वारा उत्पादित पित्त एसिड का सामना करना पड़ता है। यही कारण है कि कैल्शियम के आकलन में यकृत स्वास्थ्य महत्वपूर्ण है।
रक्त प्लाज्मा में दिल के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए, एक कैल्शियम आयन में पोटेशियम होना चाहिए - दो आयनों, फॉस्फरस भोजन के साथ 1.5 गुना अधिक, कैल्शियम और मैग्नीशियम का अनुपात - 1: 0.5 के स्तर पर होना चाहिए। अन्य संबंध - सभी से ऊपर, और अतिरिक्त, और मैग्नीशियम और फास्फोरस की कमी - कैल्शियम अवरोध का अवशोषण। इसलिए कैल्शियम (और कैल्शियम की तैयारी), और कोको, साथ ही साथ सोया, ब्रान, ब्रूवर के खमीर वाले अलग-अलग खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है: उदाहरण के लिए, कैल्शियम के साथ बातचीत करने वाले ब्रैटिक एसिड, कैल्शियम के साथ बातचीत करते हुए, आंत में अवशोषण के बिना शरीर से उत्सर्जित लवण होते हैं ।
लेकिन वास्तव में क्या मदद करेगा:
सूरज की रोशनी, जिसके प्रभाव में त्वचा विटामिन डी को संश्लेषित करती है, जो कैल्शियम के आकलन में शामिल है।
विटामिन - मुख्य रूप से ए, सी, ई और बी विटामिन। मैग्नीशियम के साथ संयोजन में विटामिन बी 6 रक्त में कैल्शियम के ऊंचे स्तर के मामले में भी, गुर्दे के पत्थरों और cholelithiasis के गठन को रोकता है, पत्थरों का खतरा बढ़ रहा है। सिलिकॉन हड्डियों के एकीकरण के लिए बाध्य करता है, और सेलेनियम हड्डी के ऊतकों की कोशिकाओं में कैल्शियम "निर्देशित करता है"। तांबे, मैंगनीज, जस्ता और विटामिन सी और ई के साथ संयोजन में एक ही सिलिकॉन युवा त्वचा को बनाए रखने और बालों, नाखूनों, कार्टिलाजिनस और हड्डी के ऊतकों के गठन में कैल्शियम को बढ़ावा देता है।
गैस्ट्रिक रस की अम्लता का सामान्यीकरण, खासकर वृद्धावस्था में। सब्जी एसिड युक्त खाद्य पदार्थ खाएं।
आयरन कैल्शियम के अवशोषण को अनुकूलित करता है।
विटामिन डी के कई अपरंपरागत स्रोत - कम से कम हाथ धोने को कम करें और साबुन की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करें - बेशक, बिना स्वच्छता और सामान्य ज्ञान से परे। विटामिन डी त्वचा के गुप्त स्राव में पाया जाता है, और इस विटामिन का संश्लेषण शरीर की मालिश की प्रक्रिया में उत्तेजित होता है, जो युवाओं और स्वास्थ्य के साथ त्वचा भी प्रदान करता है।
शरीर को विटामिन डी के साथ प्रदान करके, गुर्दे के काम पर ध्यान दें - उनमें से, विटामिन डी को एक पदार्थ में परिवर्तित कर दिया जाता है जो छोटी आंत में कैल्शियम का परिवहन प्रदान करता है।
छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली के स्वास्थ्य का समर्थन कैरोटीन की पर्याप्त सामग्री के साथ भोजन में मदद करेगा। पुनर्जीवित श्लेष्म कैल्शियम को कुशलतापूर्वक आत्मसात करने में सक्षम नहीं है!
कैल्शियम के आकलन की प्रक्रिया में शामिल पदार्थ गाजर और आलू, ब्लूबेरी, हंसबेरी, कुत्ते, काले currants में निहित हैं। उनके साथ, नियमित रूप से शरीर को हर्बल चाय और औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करके विटामिन के साथ भर दें। ओमेगा -3 फैटी एसिड का सकारात्मक प्रभाव भी होता है - उदाहरण के लिए, वे तिलहन तेल में निहित होते हैं।
शरीर को ऑक्सीजन के साथ संतृप्त करें और आसानी से पचाने योग्य कार्बोहाइड्रेट की एक मध्यम मात्रा, क्योंकि शरीर में आंत की दीवार के माध्यम से कैल्शियम का स्थानांतरण महत्वपूर्ण ऊर्जा लागत से जुड़ा हुआ है।