- आटा - 350-380 ग्राम
- पानी, दूध - 250 मिलीलीटर (गर्म)
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- तेल - 8 आइटम। चम्मच (पिघल)
- अंडा - 2 टुकड़े (आटा में 1, बेकिंग से पहले खरगोश के लिए 1)
- शुष्क खमीर - 1,5-2 चम्मच
- किशमिश - 2 टुकड़े (आंखों के लिए बड़ा)
- बादाम - 2 टुकड़े (दांतों के लिए)
- सलाद - 1 टुकड़ा (सॉस के लिए बड़ा पत्ता)
पानी, आटा, अंडे, पिघला हुआ मक्खन, नमक, चीनी और खमीर से, सामान्य रोटी आटा गूंध लें। उसे लगभग 1 घंटे तक गर्म जगह में आने दो। आधा में आटा विभाजित करें। बेकिंग शीट पर खरगोश को फैलाएं। पहले भाग से, आटा के एक चौथाई से एक सिर बनाओ। टुकड़े के शेष तीन चौथाई खरगोश के धड़ के लिए जाएंगे। परीक्षण का दूसरा भाग निम्नानुसार विभाजित है: 4 बराबर टुकड़ों में काट लें। हम ब्राइड को एक साथ मोड़ते हैं, उन्हें आधे में घुमाते हैं, और उन्हें सिर पर पिन करते हैं - हमारे कान निकलते हैं। हम तीसरे टुकड़े को आधे में काटते हैं और हिंद पैर बनाते हैं। चौथा टुकड़ा तीन बराबर भागों में काटा जाता है। उनमें से दो सामने के पंजे हैं। शेष तीसरा गाल और खरगोश के भाले के लिए प्रयोग किया जाता है। यह पंजे पर एक तेज चाकू मूंछें, उंगलियों काटने के लिए बनी हुई है। फिर किशमिश के साथ आंखों को सजाने के लिए, बादाम के साथ दांत, अंडे के साथ अंडे तेल और उन्हें 35-40 मिनट के लिए 180-200 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेज दें। हो गया! रोटी खरगोश को एक खूबसूरत पकवान में स्थानांतरित करें, हिरण और सब्जियों से घिरा हुआ हो, और उसके पेट पर, किसी भी मोटी सॉस के साथ सलाद चादर डालें।
सेवा: 4-5