उत्पाद जो बच्चों में एलर्जी का कारण बनते हैं

भोजन के लिए एलर्जी उन सभी समस्याओं में से एक है जो सभी माता-पिता को चिंतित करती हैं। विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए इस बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील तीन साल से कम उम्र के बच्चे हैं। एक टुकड़े की त्वचा पर चकत्ते, और मुँहासे से छाले, शरीर पर सूजन, कमजोरी, ठंड लग सकता है। यह सब कुछ उत्पादों में पाए गए पदार्थ के लिए एक गंभीर प्रतिक्रिया से आता है। उत्पाद जो बच्चों में एलर्जी का कारण बनते हैं वे काफी विविध हैं। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें।

बच्चों में कौन से खाद्य पदार्थ एलर्जी का कारण बन सकते हैं?

बच्चों में सबसे आम एलर्जी गाय के दूध जैसे उत्पाद के लिए एलर्जी है। आमतौर पर वह तब प्रकट होती है जब बच्चे की कृत्रिम भोजन में संक्रमण होता है। इस मामले में, आपको दूध के प्रतिस्थापन के रूप में, सोया प्रोटीन के आधार पर अनुकूलित मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता है। दूध प्रोटीन उच्च तापमान के लिए काफी प्रतिरोधी होते हैं, इसलिए यह एलर्जी भी उबला हुआ दूध का कारण बनता है। इस तथ्य के कारण कि कई उत्पादों में दूध (मक्खन, पनीर, आइसक्रीम) शामिल हैं, बच्चों में एलर्जी अन्य खाद्य पदार्थों के कारण हो सकती है।

सबसे मजबूत भोजन एलर्जी मछली है। कभी-कभी मछली की गंध भी एलर्जी प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकती है। असहिष्णुता बच्चों में एक विशिष्ट प्रकार की मछली के रूप में, और केवल समुद्र पर, या केवल मछली की मछली पर पाई जाती है। बच्चों में एलर्जी श्रिंप, कैवियार, केकड़ों, आदि का कारण बन सकती है। यदि बच्चा इन उत्पादों के लिए एलर्जी है, तो मछली का तेल नहीं लिया जा सकता है।

एक चिकन अंडे में अंडे का सफेद मुख्य एलर्जी माना जाता है, लेकिन ऐसे मामले हैं जब बच्चे की जर्दी पर प्रतिक्रिया होती है। संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाएं पोल्ट्री मांस और अन्य पक्षियों के अंडे (बटेर, हंस) तक पार हो जाती हैं। ज्यादातर मामलों में, अंडे एलर्जी उम्र के साथ गायब हो जाती है।

अनाज के लिए एलर्जी बच्चों में काफी आम है। अनाज जो बच्चों में एलर्जी को उकसाते हैं वे बहुत विविध होते हैं। सबसे शक्तिशाली एलर्जी राई और गेहूं हैं। लेकिन ऐसा होता है कि यह बीमारी जौ, चावल, मक्का, जई से दिखाई दे सकती है। अनाज के लिए एलर्जी वाले बच्चे अनाज, पेनकेक्स, पास्ता बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं। अगर असहिष्णुता है, तो कुछ अनाज, तो इसे बच्चे के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

बच्चों में कम आम मांस के लिए एलर्जी है। इस उत्पाद की एलर्जीनेसिटी इसके ठंड के बाद घट जाती है। उम्र के साथ, पशु प्रोटीन के असहिष्णुता आमतौर पर कम हो जाती है। अगर आपके बच्चे को मांस उत्पादों के लिए एलर्जी है, तो थोड़ी देर के लिए इन उत्पादों को बच्चे के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। जब आप इन उत्पादों को फिर से दर्ज करते हैं, तो आपको विशेषज्ञ पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है।

समूह जिन्हें एलर्जी का कारण बनने वाले उत्पादों में विभाजित किया जा सकता है

एलर्जी का कारण बनने की क्षमता से, उत्पादों को तीन समूहों में विभाजित करना संभव है। बच्चों में आंकड़ों के लिए एलर्जी, कुछ उत्पाद अधिक बार होते हैं, अन्य अक्सर कम होते हैं।

पहले समूह में उन उत्पादों को शामिल किया गया है जिनमें बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अधिक खतरा होता है। ये उत्पाद हैं जैसे: मछली, मांस के शोरबा, कैवियार, समुद्री भोजन, गेहूं, राई, काली मिर्च। स्ट्रॉबेरी, गाजर, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, अनानस, नींबू के फल। और तरबूज, अनार, पर्सिमोन, पागल, कॉफी, कोको, चॉकलेट, मशरूम भी। यदि तीन साल से पहले का बच्चा एलर्जी है, तो इन उत्पादों को इनकार करना सबसे अच्छा है।

दूसरे समूह में एलर्जी की कम डिग्री वाले उत्पादों को शामिल किया गया है। यह पूरा दूध, डेयरी उत्पाद, मटर, अनाज, जई, सेम, चुकंदर। चिकन मांस, मांस, सोया, चीनी, केले, चेरी, आलू। और क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, बटेर अंडे, आड़ू, currants, गुलाब। इन उत्पादों की शुरूआत की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन और जांच करें। आप थोड़ा इंतजार कर सकते हैं और किसी विशेष उत्पाद में प्रवेश करने के लिए जल्दी नहीं हो सकते हैं।

जोखिम के तीसरे समूह में कम एलर्जीनेसिटी वाले उत्पाद शामिल हैं। यह दुबला सूअर का मांस, घोड़ा मांस, खरगोश, दुबला भेड़ का बच्चा, खट्टा दूध उत्पाद, तुर्की है। ये स्क्वैश, गोभी, उबचिनी, ककड़ी, मकई हैं। इस समूह में शामिल हैं: बाजरा, मोती जौ, नाशपाती, सेब, सफेद currant। उचित आकर्षण के साथ, इस तरह के खाद्य पदार्थों को सभी बच्चों के लिए आहार में शामिल करने की अनुमति है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एलर्जी के जोखिम को कम करने के लिए, आपको उन्हें अपने बच्चे के मेनू में सही ढंग से दर्ज करना होगा।