आलू
पीले, गुलाबी या बैंगनी रंग की जड़ें एलर्जी प्रतिक्रियाएं कम होती हैं। इसलिए, एलर्जी आलू वाले बच्चों के लिए पूर्व-भिगोना चाहिए।
गाजर
उबला हुआ गाजर एलर्जी हो सकता है। इसलिए, एटॉलिक डार्माटाइटिस (डायथेसिस) से पीड़ित बच्चे, यह सब्जी मैश किए हुए आलू के लिए उपयुक्त नहीं है। स्वस्थ crumbs के लिए, यह विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, उदाहरण के लिए, ए।
गोभी
नाइट्रेट को "अवशोषित करने" की क्षमता से केवल बीट गोभी और बच्चों के लिए अन्य उपयोगी रस और सब्जियों से बेहतर है। दूसरी ओर, इस सब्जी का एक उत्कृष्ट पौष्टिक मूल्य है।
स्क्वाश और स्क्वैश
ज्यूचिनी, स्क्वैश, फूलगोभी, सलिप - इन सभी सब्जियों में एलर्जी की कम डिग्री होती है। इसके अलावा, वे खराब "विभिन्न जहरीले रसायनों" जमा करते हैं और इसलिए पहले शुद्धियों के लिए आदर्श होते हैं। लेकिन आलू, पानी में भिगोकर, कुछ पानी घुलनशील विटामिन खो देते हैं। अधिकांश नाइट्रेट छोटे और बड़े कंदों में पाए जाते हैं। तो मैश किए हुए आलू के लिए मध्यम आकार के आलू चुनना सबसे अच्छा है।
गाजर प्रकाश से डरते हैं, इसलिए इसे एक अपारदर्शी सॉस पैन में पकाएं। गाजर के "कोर" में सभी नाइट्रेट्स। यह आसानी से लुगदी के बाकी हिस्सों से अलग किया जाता है। बच्चे को केवल बाहरी bezel दें।
खुली और कटा हुआ पत्तियां (लेकिन मांसपेशियों का हिस्सा नहीं) को उबलते पानी में फेंक दिया जाना चाहिए, और इसे भाग से भाग किया जाना चाहिए ताकि पानी अपना तापमान न खोए और उबाल न जाए। शुरुआत के बाद, शोरबा तुरंत सूखा जाना चाहिए।
आपको पैन में पानी डालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि फल स्वयं पानीदार होते हैं। उन्हें अपने स्वयं के रस में कुक करें, जो बच्चों के लिए स्वस्थ रस और सब्जियों से अधिकतम विटामिन बचाएगा।
एक आदमी पानी के बिना नहीं कर सकता, बहुत कम - खासकर। लेकिन वे रस के बिना बच्चे नहीं हो सकता है। एक और बात यह है कि उत्तरार्द्ध को विभिन्न जीवों और एक छोटे जीव के विकास की विभिन्न विशेषताओं के लिए डिजाइन किया गया है। अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें और अपना रस चुनें, या बल्कि, वह पेय जो आपके बच्चे के लिए उपयुक्त है।
ऐप्पल का रस
इसमें पेक्टिन पदार्थों की एक बड़ी मात्रा और सभी प्रकार के ट्रेस तत्व, मुख्य रूप से लौह होते हैं। यह देखते हुए, सेब का रस जरूरी है कि बच्चों के आहार में प्रवेश करें, और पहले में से एक।
गाजर का रस
गाजर की तुलना में अधिक नारंगी फल खोजने में मुश्किल होती है। तदनुसार, गाजर को संभावित एलर्जी के रूप में माना जाना चाहिए? हालांकि, यह सब्जी अपेक्षाकृत दुर्लभ एलर्जी का कारण बनती है। यही कारण है कि यह बच्चे के भोजन के उत्पादकों द्वारा इतना प्यार करता है।
अंगूर का रस
अंगूर में पेक्टिन पदार्थ होते हैं, बहुत सारे विटामिन सी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। उत्तरार्द्ध पेय की एक बहुत अधिक कैलोरी सामग्री का कारण बनता है।
कद्दू का रस
कद्दू एक सब्जी है कि, रंग के बावजूद, एलर्जी बहुत दुर्लभ होता है। कद्दू असहिष्णुता बकवास है, इसलिए आहार में एटॉलिक बच्चों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
एक कद्दू में बहुत सारे सब्जी फाइबर और पेक्टिन पदार्थ, बहुत सारे प्रोटीटामिन ए। यह गाजर की कुछ किस्मों से भी अधिक है। कद्दू का रस अन्य रसों के साथ पतला किया जा सकता है।
सिफारिशें
बेबी फूड का उत्पादन करने वाली सबसे बड़ी कंपनियां अपने जीवन में पहला रस बनाने के लिए हरी सेब का उपयोग करती हैं। वही नियमों का पालन किया जाना चाहिए जो महिलाओं को रस तैयार करते हैं। एक और मां को पता होना चाहिए कि ताजा निचोड़ा हुआ रस 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए, अन्यथा पेट पीड़ित हो सकता है।
जड़ों के लिए रूट, उपयोगी रस और सब्जियां विटामिन ए और इसके पूर्ववर्तियों सहित कई विटामिन होते हैं। इन पदार्थों की सामग्री के अनुसार गाजर का रस लगभग सभी उत्पादों के बीच अग्रणी स्थान लेता है।
यह रस शरीर के वजन की कमी वाले बच्चों को दिखाया जाता है। वही उन बच्चों पर लागू होता है जो अच्छी तरह से नहीं खाते हैं। यह रस भूख को उत्तेजित करता है। लेकिन अंगूर के रस देने के लिए अतिरिक्त वजन के साथ ग्रिल स्पष्ट कारणों से इसके लायक नहीं है।