सूखे क्रैनबेरी के साथ जंगली चावल
2 सर्विंग्स के लिए:
1) जंगली चावल के 3 कप
2) 1 चम्मच। जैतून का तेल
3) grated गाजर के 4 कप
4) 4 कप कटा हुआ अजवाइन
5) लहसुन के 1 लौंग
6) 2 चम्मच। सूखे थाइम
7) सूखे क्रैनबेरी के 4 कप
8) नमक के बिना 1 कप चिकन शोरबा
भोजन की तैयारी:
चावल को ठंडे पानी की धारा के नीचे धोएं और कटोरे को अलग करें। फिर एक गहरी सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन जोड़ें और जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं (5-7 मिनट)। थाइम, सूखे क्रैनबेरी जोड़ें और शोरबा के साथ सब्जियां डालें। उन्हें चावल जोड़ें और कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं। एक हिस्से में (चावल के 1.5 कप): 465 किलो कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, 57 कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 55 मिलीग्राम कैल्शियम।
समुद्री भोजन के साथ अंडे Frittata
1) 8 अंडे
2) 1.5 चम्मच। मक्खन
3) 1 zucchini, लंबाई और कटा हुआ कटौती
4) 1 कटा हुआ प्याज
5) 1 करी seasoning sachet
6) छील झींगा के 170 ग्राम
7) चेरी टमाटर के 2 कप
8) अजमोद का 1 गुच्छा
9) पेपरिका चुटकी
10) स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
भोजन की तैयारी:
ओवन को 180 सी तक गरम करें। ओवन में उपयोग के लिए उपयुक्त एक फ्राइंग पैन में मक्खन के चम्मच पिघलाओ। एक कांटा के साथ एक कटोरे में अंडे मारो। उन्हें उबचिनी, प्याज, करी के टुकड़े जोड़ें। टमाटर, अजमोद, झींगा के साथ शीर्ष पर एक फ्राइंग पैन में मिश्रण डालो। पेपरिका के साथ छिड़कना। 10-12 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, या जब तक अंडे का मिश्रण मात्रा में दोगुना हो जाता है। ऊपर से मक्खन के शेष टुकड़े पिघल, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। Frittata 4 स्लाइस में कटौती और गर्म सेवा करते हैं। एक हिस्से में: 283 किलोग्राम, प्रोटीन का 33 ग्राम, वसा का 13 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 8 ग्राम, फाइबर के 2 ग्राम।
अंडा सलाद
1) 3 बड़े अंडे
2) 1 कटा हुआ अजवाइन रूट
3) 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद
4) 1 एच। एल। डिजॉन सरसों
5) 1 बड़ा चम्मच। एल। बादाम के पंखुड़ियों
6) काली मिर्च का 1 चुटकी
7) पतली लवासा
भोजन की तैयारी:
अंडे को एक सॉस पैन में रखें, उन्हें पानी से डालें, उबाल लेकर आओ और मध्यम गर्मी पर 8 मिनट तक पकाएं। अंडे और ठंडा कुक। दोनों से yolks निकालें। एक पूरे अंडा और 2 गिलहरी एक पकवान में डाल दिया। उन्हें एक कांटा के साथ स्लाइस। अजवाइन, अजमोद, सरसों, बादाम खिलना, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक प्लेट पर सेवा करें, या अगर वांछित, लैवैश में लपेटें।
गैज़्पाचो
1) परिपक्व टमाटर के 500 ग्राम
2) कटा हुआ ककड़ी के 1.5 कप
3) कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च के 2 कप
4) अजमोद के पत्तों के 2 कप
5) 1 चम्मच। जीरा
6) 1 चम्मच। नमक
7) 1 एच। एल। शराब सिरका
8) 1 चम्मच। शहद
9) 2 चम्मच। नींबू का रस
10) 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
11) स्वाद के लिए केयर्न काली मिर्च
भोजन की तैयारी:
टमाटर के मूल को हटा दें और उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें। एक ब्लेंडर में टमाटर और अन्य अवयवों (केयने काली मिर्च को छोड़कर) रखें या चिकनी होने तक गठबंधन करें और हराएं। प्लेटों में डालो और, यदि आवश्यक हो, तो केयर्न मिर्च जोड़ें। एक सेवारत (1 कप) में: 71 केकेसी, 4 जी प्रोटीन, 4 जी वसा (लगभग 1 ग्राम संतृप्त), 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 जी फाइबर, 31 मिलीग्राम कैल्शियम।
तिल के बीज के साथ चिकन चिपक जाती है
1) 1 चम्मच। हल्का सोया मेयोनेज़
2) 1 चम्मच। डिजॉन सरसों
3) 4 चम्मच। हल्दी
4) 4 चम्मच। पानी का
5) त्वचा के बिना चिकन स्तन के 120 ग्राम के 4 टुकड़े (प्रत्येक 4 स्ट्रिप्स में कटौती)
6) 4 बड़ा चम्मच। एल। काले और सफेद तिल के बीज
सॉस के लिए:
1) 4 कप अनचाहे मूंगफली का मक्खन
2) 4 कप पानी
3) 2 चम्मच। नींबू का रस
4) 1 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस
5) 2 चम्मच। नींबू छील
6) 2 चम्मच। सूखे जड़ी बूटियों
7) 2 चम्मच। grated अदरक
8) 2 चम्मच। गर्म काली मिर्च
9) 2 चम्मच। कटा हुआ लहसुन
भोजन की तैयारी:
Marinade तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, सरसों, पानी और हल्दी गठबंधन। मिश्रण में चिकन के टुकड़े रखो और एक घंटे के लिए छोड़ दें। उस समय के बाद, चिकन निकालें, हल्के से सूखें और तिल के बीज में रोल करें। ओवन को 180 सी तक गर्म करें। चिकन को बेकिंग ट्रे पर रखें और 12-15 मिनट के लिए सेंकना। सॉस तैयार करें: चिकनी होने तक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं। चिकन डालो। एक हिस्से में: 1 9 1 केकेसी, प्रोटीन के 26 ग्राम, वसा के 10 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 4 ग्राम, 30 मिलीग्राम कैल्शियम।
बादाम के साथ ऑरेंज meringues
1) भुना हुआ बादाम के 2 कप
2) पाउडर चीनी के 2 कप
3) 1 चम्मच। आटा
4) 1 अंडा सफेद
5) नमक का एक चुटकी
6) 3 बड़ा चम्मच। एल। दानेदार चीनी
7) नारंगी छील छील
8) 4 चम्मच। नारंगी निकालने
9) कम चीनी सामग्री के साथ 3 कप डिब्बाबंद खुबानी
भोजन की तैयारी:
ओवन को 150 सी तक गर्म करें। बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र की चादर रखो। एक ब्लेंडर में पागल, पाउडर चीनी और आटा रखें या गठबंधन करें और काट लें ताकि पागल पाउडर हो जाए (लगभग 15-30 सेकंड)। एक बड़े पकवान में, एक मिक्सर के साथ अंडा सफेद whisk, नमक जोड़ें और मोटी तक whisk जारी रखें। फिर चीनी जोड़ें और धीरे-धीरे पाउडर चीनी और पागल, साथ ही नारंगी छील और निकालने का मिश्रण जोड़ना जारी रखें। द्रव्यमान को उस राज्य में मारो जहां यह एक meringue बना सकते हैं। एक बेकिंग ट्रे पर meringue (2.5 सेमी की गेंदें) रखें और ओवन में 25 मिनट के औसत तापमान पर सेंकना। फिर तापमान को ऊपर उठाएं और दूसरे जाने के लिए सेंकना। ओवन से निकालें और ठंडा करें। मेन्गी को 1 सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। डिब्बाबंद खुबानी का एक टुकड़ा लो, एक meringue के फ्लैट तरफ रखो और दूसरे के उत्तल पक्ष दबाओ। केक तैयार है - आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं। एक टुकड़े में: 55 किलोग्राम, प्रोटीन का 1 ग्राम, वसा का 2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 7 ग्राम, फाइबर का 1 ग्राम, 12 मिलीग्राम कैल्शियम, 1 मिलीग्राम लोहे से कम, 13 मिलीग्राम सोडियम। हमें उत्सव की मेज के लिए हमारे स्वादिष्ट व्यंजनों पर गर्व है, और हम उम्मीद करते हैं कि वे आपकी पसंद के हिसाब से भी आएंगे।
बॉन भूख!