- बीट - 150 ग्राम
- ऑरेंज - 150 ग्राम
- रुकोला - 30 ग्राम (या पालक)
- लाल प्याज - 10 ग्राम
- पाइन नट्स - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- शराब सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- सरसों - 1 चम्मच
- नारंगी का रस - स्वाद के लिए
- शहद - 1 चम्मच
छील में बीट काट लें। बीट ठंडा, छील और पतली छल्ले में काटा। नारंगी भी छील और पतली छल्ले में काटा जाता है। ग्रेवी तैयार करें। एक छोटे कटोरे में हम मिश्रण करते हैं: सिरका, जैतून का तेल, सरसों, नारंगी का रस और शहद का एक चम्मच जोड़ें। एक कांटा के साथ मेष। एक सपाट प्लेट पर पंक्तियों में डालें - बीट्स, फिर संतरे की एक पंक्ति के साथ संतरे की एक पंक्ति को फिर से ओवरलैप करें, संतरे का एक नोट। Arugula के साथ छिड़कना, ग्रेवी पर डालना। एक लाल प्याज जोड़ें और देवदार नट और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
सेवा: 3-4