- बीट - 1 टुकड़ा
- रुकोला, गुच्छा - 1 टुकड़ा
- बकरी पनीर - 150 ग्राम
- पिस्ता - 50 ग्राम
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच (ड्रेसिंग)
- शराब या सेब साइडर सिरका - 1 कला। चम्मच (ड्रेसिंग)
- प्याज (लाल विविधता) - 1 टुकड़ा (ड्रेसिंग)
- सरसों - 1 चम्मच (ड्रेसिंग)
- चीनी - 1 पिंच (ड्रेसिंग)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद (ड्रेसिंग)
1. चुकंदर उबाल लें। इसे ठंडा करने के बाद, छोटे क्यूब्स में साफ और काट लें। 2. अगर आप पिस्ता साफ कर चुके हैं तो यह अच्छा है। यदि नहीं, तो आपको कड़ी मेहनत करनी होगी और उन्हें साफ करना होगा। एक चाकू के साथ बारीक पिस्ता कर्नल्स काट लें। 3. छोटे क्यूब्स में चाकू के साथ पनीर काटा जा सकता है। लेकिन यह पनीर बहुत नरम है। इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ दो। 4. प्याज छीलें और बहुत बारीक काट लें। कटा हुआ प्याज एक अलग कटोरे में रखो। एक ही सिरका और तेल, सरसों और चीनी, नमक और काली मिर्च डाल दें। एक कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट के लिए अंतिम ईंधन भरने दें। अब हमारे सलाद रखना। प्लेट पर रुक्कोला रखो। पनीर के साथ पनीर मिलाएं और इसे ऊपर रखें। अब यह सलाद ड्रेसिंग डालने और पिस्ता के साथ छिड़कने का समय है।
सेवा: 4