गोभी और घंटी काली मिर्च से सलाद

मुख्य बात - गोभी बारीक गोभी दुनिया में किस तरह के सलाद मौजूद नहीं हैं! कभी-कभी कुछ की तैयारी के लिए इसमें घंटों और कुछ पाक क्षमताएं होती हैं, लेकिन अंत में परिणाम हमेशा हमारी अपेक्षाओं को न्यायसंगत नहीं ठहराता है। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी के पास सलाद के लिए उसकी पसंदीदा व्यंजन हैं, जो खाना पकाने के लिए काफी सरल हैं, हमेशा काम करते हैं, रात के खाने के लिए एक अद्भुत जोड़ के रूप में काम करते हैं या उत्सव की मेज और उसके व्यापार कार्ड को सजाते हैं। लेकिन ऐसे सलाद भी हैं जो गंभीर अवसरों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए अनिवार्य हैं, अच्छी आकृति बनाए रखते हैं और टोनस बनाए रखते हैं। सर्दी-वसंत अवधि में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब शरीर को विटामिन में कमी का अनुभव करना शुरू होता है, और खरीदी गई सब्जियां और फल पर्याप्त मात्रा में नहीं दे सकते हैं। हमें निश्चित रूप से सफेद गोभी में मदद मिलेगी - फाइबर और पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार जो पूरे लंबे सर्दी के लिए इसमें संग्रहीत होता है। एक सलाद तैयार करना बहुत आसान है, मुख्य बात - गोभी को जितना संभव हो उतना पतला करने की कोशिश करने के लिए, ताकि सलाद रसदार हो जाए। और उस सुंदर स्वाद के बिना और इसमें सुधार करने के लिए इसमें क्या जोड़ना है, हर कोई खुद के लिए निर्णय लेता है। हम आपको बल्गेरियाई मिर्च के साथ एक गोभी सलाद का एक संस्करण प्रदान करते हैं।

मुख्य बात - गोभी बारीक गोभी दुनिया में किस तरह के सलाद मौजूद नहीं हैं! कभी-कभी कुछ की तैयारी के लिए इसमें घंटों और कुछ पाक क्षमताएं होती हैं, लेकिन अंत में परिणाम हमेशा हमारी अपेक्षाओं को न्यायसंगत नहीं ठहराता है। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी के पास सलाद के लिए उसकी पसंदीदा व्यंजन हैं, जो खाना पकाने के लिए काफी सरल हैं, हमेशा काम करते हैं, रात के खाने के लिए एक अद्भुत जोड़ के रूप में काम करते हैं या उत्सव की मेज और उसके व्यापार कार्ड को सजाते हैं। लेकिन ऐसे सलाद भी हैं जो गंभीर अवसरों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए अनिवार्य हैं, अच्छी आकृति बनाए रखते हैं और टोनस बनाए रखते हैं। सर्दी-वसंत अवधि में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब शरीर को विटामिन में कमी का अनुभव करना शुरू होता है, और खरीदी गई सब्जियां और फल पर्याप्त मात्रा में नहीं दे सकते हैं। हमें निश्चित रूप से सफेद गोभी में मदद मिलेगी - फाइबर और पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार जो पूरे लंबे सर्दी के लिए इसमें संग्रहीत होता है। एक सलाद तैयार करना बहुत आसान है, मुख्य बात - गोभी को जितना संभव हो उतना पतला करने की कोशिश करने के लिए, ताकि सलाद रसदार हो जाए। और उस सुंदर स्वाद के बिना और इसमें सुधार करने के लिए इसमें क्या जोड़ना है, हर कोई खुद के लिए निर्णय लेता है। हम आपको बल्गेरियाई मिर्च के साथ एक गोभी सलाद का एक संस्करण प्रदान करते हैं।

सामग्री:

• सफेद गोभी 0.5 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
• हरी प्याज 1 गुच्छा
• ताजा डिल 1 गुच्छा
• सूरजमुखी अपर्याप्त तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
• नमक 2 चुटकी

अनुदेश

• चरण 1 सलाद के लिए हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता है: गोभी और गाजर रसदार होना चाहिए, मिर्च को पीला या हरा लिया जा सकता है - यह केवल सलाद को सजाने वाला होगा।
• चरण 2 गोभी की शीर्ष पत्तियों को हटा दें और जितना संभव हो उतना पतला के साथ इसे काट लें।
• चरण 3 गाजर साफ और एक मोटे grater पर रगड़ना चाहिए।
• चरण 4 गाजर के साथ गोभी मिलाएं और नमक जोड़ें। फिर अपने हाथों को कुचलने और 5-10 मिनट तक छोड़ना अच्छा होता है, ताकि गोभी रस को चलो और नरम हो जाए।
• चरण 5 मिठाई काली मिर्च धोएं, इससे बीच को हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
• चरण 6 हरे, सूखे और बारीक काट लें।
• चरण 7 सभी उत्पादों में शामिल हों।
• चरण 8 वनस्पति तेल के 3-4 चम्मच जोड़ें, स्वाद के लिए अच्छी तरह से मिलाएं और नमक मिलाएं।