- टमाटर - 10 टुकड़े
- एवोकैडो - 4 टुकड़े
- जैतून का तेल - 1 टुकड़ा
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- नींबू - 1/2 टुकड़े
- पेस्टो सॉस - 1 कप
- पाइन नट्स - 1/2 कप
- परमिगियानो रेगियानो - 1 टुकड़ा
ग्रिल को पहले से गरम करें। स्लाइस में टमाटर काट लें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें। आल्कोडो को हिस्सों में काटिये, जैतून का तेल के साथ छिड़कें। 30-45 सेकंड के लिए ग्रिल (खुली आग) पर एवोकैडो फ्राइये। टमाटर पर एवोकैडो रखो। एक बार फिर, जैतून का तेल के साथ भारी मात्रा में डालना। एक कटोरे कटा हुआ लाल प्याज, 1 नींबू और जैतून का तेल से रस मिलाएं। इस मिश्रण को एवोकैडो पर रखो। पेस्टो पर सॉस डालो। पाइन नट्स और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।
सेवा: 5