- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- सेब, खुली और 4 भागों में कटा हुआ - 1.5 किलोग्राम
- सेब साइडर - 3 कप
- नींबू, रस - 1/2 टुकड़े
- नींबू छील - 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और सेब जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए कुक सेब। साइडर जोड़ें, उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और लगभग 30 मिनट तक उबाल लें। ओवन को 120 डिग्री तक गरम करें। पके हुए सेब से मैश किए हुए आलू बनाने के लिए दबाएं। नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता और दालचीनी जोड़ें। चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में प्यूरी पेंट करें। मिश्रण को बेकिंग डिश में डालो। ओवन में सेंकना, मिश्रण को मोटा होने तक कभी-कभी हलचल, लगभग 3 से 3 1/2 घंटे। सेवारत से पहले ठंडा करने की अनुमति दें। ऐप्पल जाम को एक रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
सेवा: 6