- कॉटेज चीज - 500 ग्राम (बाजार का उपयोग करें या उच्च वसा सामग्री के साथ)
- कैन्ड फलों - 100 ग्राम (या मर्मेल)
- अखरोट - 2 कला। चम्मच (बारीक कटा हुआ)
- मक्खन - 100 ग्राम
- दूध - 2.5 कप
- जर्दी - 2 टुकड़े
- चीनी - 100 ग्राम
चीज़क्लोथ (परतों की एक परत) के माध्यम से कुटीर पनीर निचोड़ें। फिर एक चाकू के माध्यम से पीस या एक मांस चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें। चिल्लाते हुए चीनी पीसकर दूध में डालें। मिश्रण को धातु के कटोरे में डालें और बिना उबलते पानी के स्नान में डालें, द्रव्यमान को मोटी स्थिति में लाएं। फिर, प्लेट से हटा दें और चिकनी तक मिश्रण करने के लिए मक्खन जोड़ें। अब सोना वेनिला चीनी, पागल और कटा हुआ कैंडी फलों (या मर्मेल) सो जाओ। कई यात्राओं के लिए धीरे-धीरे कुटीर चीज़ जोड़ें। मिश्रण को गौज (2 परतें) में स्थानांतरित करें। हम किनारों को बांधते हैं और बांधते हैं, एक बैग बनता है। रात के लिए बैग को निलंबित करें, फिर मिश्रण को एक पासोचित्सु (या किसी अन्य रूप में) में बदलें और लोड दबाएं। रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे के लिए स्थानांतरण। हम गज को हटाते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
सेवा: 4-6