कैसे पकाने और मुसलमानों को चुनने के लिए
खाना पकाने शुरू करने से पहले, आपको एक गुणवत्ता उत्पाद चुनना होगा। हमारे समय में, ताजा शेलफिश केवल तट पर ही मिल सकती है, और महाद्वीप के इंटीरियर में शहर के निवासी हमेशा जमे हुए खाने में सक्षम होंगे।
- एक पैक में उनकी हालत की सावधानीपूर्वक जांच करें। उन्हें बर्फ की बर्फ के साथ स्पष्ट बर्फ की परत से ढंकना चाहिए। इसका मतलब है कि वे कई बार जमे हुए नहीं हैं और उन्होंने अपना प्राकृतिक स्वाद नहीं खोला है।
- उत्पाद गंध। गुणवत्ता समुद्री भोजन में कोई भी गंध नहीं है या उनमें से एक हल्की मछली का स्वाद आ जाएगा।
- भारित उत्पादों को खरीदें, भारित नहीं। पैकेजिंग स्वाद और उत्पाद के सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखती है।
- यदि आप वैक्यूम पैकेज में कोई उत्पाद पसंद करते हैं, तो सबसे पहले, पैक की अखंडता की जांच करें, और फिर समाप्ति तिथि देखें।
जमे हुए मुसलमानों से खाना बनाना क्या है
उन्हें एक अलग पकवान के रूप में और सलाद के लिए मुख्य घटक के रूप में दोनों परोसा जा सकता है। लेकिन सबसे पहले, मुसलमानों को डीफ्रॉस्टिंग के बाद ठीक से पकाया जाना चाहिए। यह बेहतर है अगर वह धीरे-धीरे फ्रिज में बर्फ की परत से छुटकारा पाता है।
इसके बाद, ठंडे पानी की धारा के तहत उन्हें अच्छी तरह से कुल्लाएं। यह चरण है जिसे बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि मुसलमान अपने गोले में समुद्र की गहराई से रेत, शैवाल के कुछ हिस्सों और अन्य अदृश्य चीजों को जमा करने में सक्षम हैं।
सभी अंदरूनी निकालें, केवल मांसपेशियों और आवरण छोड़कर, और अतिरिक्त पानी निकालें।
उन्हें एक जोड़े के लिए खाना बनाना बेहतर है, और उबलते पानी में फोड़ा नहीं है। तो वे सभी उपयोगी गुणों और रूप को बनाए रखेंगे। स्नान के लिए पानी में मसाले जोड़ सकते हैं। मुसलमानों को बहुत जल्दी तैयार किया जाता है - केवल 15-20 मिनट। अब आप पकवान खा सकते हैं, और यदि आपको सलाद के लिए तैयार करने की ज़रूरत है, तो पकाएं, लेकिन उन्हें वनस्पति तेल (पूरे या टुकड़े) में फ्राइये।
मसालेदार मुसलमानों के लिए पकाने की विधि
सबसे सरल, लेकिन इन समुद्री भोजन से तैयार किए जाने वाले सबसे स्वादिष्ट पकवान भी उन्हें मारना है। बेशक, आप दुकान में तैयार किए गए खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर उन्हें पका भी स्वादिष्ट है।
सामग्री
- समुद्री भोजन - 500 ग्राम
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- एक नींबू का रस
- सफेद सूखी शराब - 150 मिलीलीटर
- लहसुन - 1 लौंग
- शहद और सरसों - 1 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च, बे पत्तियों, धनिया या डिल के sprig
खाना पकाने की प्रक्रिया
- पैन वाइन में डालो, हम लहसुन, नमक, काली मिर्च और मसालों का एक पूरा लौंग जोड़ते हैं और मुसलमानों को डाल देते हैं। उन्हें उबलते समय से ठीक चार मिनट पकाया जाना चाहिए।
- सॉस तैयार करें। नींबू के रस में वनस्पति तेल डालना, काली मिर्च, नमक, सरसों, शहद और कटे हुए हिरन जोड़ें।
- मुसलमानों को आग से हटा दिया जाना चाहिए, एक कोलांडर में त्याग दिया जाना चाहिए और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। इसके बाद, उन्हें एक कटोरे में सॉस के साथ समान रूप से कवर करें, जहां वे कम से कम पांच घंटे के लिए रेखांकित और रेफ्रिजरेटर भेज देंगे।
एक ही नुस्खा के लिए, झींगा मसाला जा सकता है।
बेक्ड मुसलमानों
यह एक बहुत स्वादिष्ट और सुंदर पकवान है, इसलिए इसे एक विशेष रात्रिभोज के लिए पकाया जाना चाहिए।
सामग्री
- मुसलमानों - 500 ग्राम (आपको सिंक में रहने की आवश्यकता है)
- टमाटर - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- मक्खन - 50 ग्राम
- मसाले
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
खाना पकाने की प्रक्रिया
- मुख्य उत्पाद को रेत से अच्छी तरह धो लें। गोले पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
- पानी के साथ एक सॉस पैन में, नमक, बे पत्तियों और अन्य मसाले जोड़ें। हम वहां समुद्री भोजन डालते हैं और पंद्रह मिनट तक पकाते हैं। प्रत्येक की सावधानी से जांच करें। आप केवल खाना खा सकते हैं जो खाना पकाने के दौरान खोले जाते हैं।
- हलव अच्छी तरह से विभाजित होते हैं, मांस निकालते हैं, गोले का निरीक्षण करते हैं और धीरे-धीरे क्लैम्स को वापस रख देते हैं।
- लहसुन और टमाटर को कुचल दिया जाना चाहिए।
- प्रत्येक आधे में थोड़ा तेल डालिये, फिर टमाटर-लहसुन मिश्रण का एक चम्मच, और शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के।
- पकवान 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए पकाया जाता है।