मांस के साथ फ्रेंच में आलू कैसे पकाते हैं?
सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक। पर्क या चिकन के साथ पनीर के साथ निविदा आलू उदासीन न तो मेहमानों, न ही आपके रिश्तेदार नहीं छोड़ेंगे। यह कई प्रशंसकों के साथ, टेबल का केंद्रीय पकवान है, खाना पकाने का एक क्लासिक है।
सामग्री:
- पोर्क - 300 ग्राम;
- आलू - 1 किलोग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 1 पैकेज या जार, 200-300 मिलिलिटर्स;
- हार्ड पनीर - 200-300 ग्राम;
- ग्राउंड मिर्च, नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- सब्जी या सूरजमुखी तेल।
तैयारी:
- हम छील से आलू छीलते हैं और छोटे वर्गों में काटते हैं;
- हम आलू को दो समान ढेर में विभाजित करते हैं, जिनमें से एक हम मोल्ड के नीचे डालते हैं, समान रूप से सतह पर फैलते हैं, जो पहले सूरजमुखी या वनस्पति तेल के साथ नीचे घुटने टेकते हैं। एक सब्जी के साथ मेयोनेज़ स्नेहन, लेकिन बहुत मोटी नहीं;
- हमने मांस को हरा दिया, इसे छोटे टुकड़ों में काट दिया (वर्ग या एक पट्टी हो सकती है) और इसे ऊपर से फैलाएं;
- हम प्याज साफ और कटौती करते हैं, जिसे हम सूअर का मांस पर कम करते हैं;
- बहुत ऊपर फिर से हम आलू रखना;
- अपने विवेकानुसार सीजनिंग, काली मिर्च, नमक जोड़ें, बड़े पिटर पर कसा हुआ पनीर डालें, मेयोनेज़ के साथ पानी और बहुत अंत में हिरण जोड़ें;
- 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना।
ओवन में सूखे मांस के साथ फ्रेंच में आलू कैसे पकाएं?
चिकन या सूअर का मांस मांस का उपयोग कर शास्त्रीय फ्रेंच फ्राइज़ तैयार किए जाते हैं। चलो इसे छोटा सा मांस के साथ बदलने की कोशिश करें, जो हमें कुल खाना पकाने के समय को कम करने की अनुमति देगा, और आलू को मंडलियों का आकार दे देगा। इसके अलावा, इस तरह के एक प्रतिस्थापन भोजन या स्वाद के स्वाद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और तैयार पकवान मेज पर और भी खूबसूरत लगेगा, और सामग्री की कुल लागत घट जाएगी।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 1 किलोग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 1 पैकेज या जार, 200-300 मिलिलिटर्स;
- हार्ड पनीर - 200-300 ग्राम;
- ग्राउंड मिर्च, नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- सब्जी या सूरजमुखी तेल।
तैयारी:
- हम छील से आलू छीलते हैं और उन्हें गोलाकार पर काटते हैं;
- आलू को समान ढेर में विभाजित किया जाना चाहिए, जिसमें से एक जिसे हम व्यंजन के नीचे डालते हैं। पिघला हुआ मक्खन के साथ ग्रीस की सिफारिश की जाती है। मंडल बहुत ज्यादा मेयोनेज़ नहीं डालते हैं;
- आलू की पहली परत की सतह पर लगभग 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस समान रूप से वितरित किया जाता है;
- हम प्याज साफ और कटौती करते हैं, जिसे हम सूखे मांस के लिए कम करते हैं;
- बहुत ऊपर फिर से हम आलू रखना;
- अपने विवेकानुसार सीजनिंग, काली मिर्च, नमक जोड़ें, बड़े पिटर पर कसा हुआ पनीर डालें, मेयोनेज़ के साथ पानी और बहुत अंत में हिरण जोड़ें;
- 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
ध्यान दें: बेकिंग प्रक्रिया में फ्रेंच में आलू के लिए तैयार सभी पनीर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बेकिंग अवधि के दौरान एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दो और ओवन खोलें, कटे हुए पनीर को मोल्ड में डालें। यह ऊपरी परत को जलाने की अनुमति नहीं देगा। सामग्रियों को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें, यह तैयार उत्पाद के आकार और स्वाद को प्रभावित करेगा।
ओवन में मांस या सूखे मांस के साथ फ्रेंच में आलू के लिए नुस्खा सरल, तेज़, संतोषजनक, स्वादिष्ट है। आप अपनी मेज के लिए और क्या चाहते हैं? आधे घंटे का समय, और पूरे परिवार को बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं मिलेंगी। बॉन भूख!