कद्दू दुर्लभ विटामिन और सूक्ष्मजीवों का असली भंडार है। उदाहरण के लिए, आप जानते थे कि हंसमुख रंग की इस सब्जी में विटामिन टी होता है, जो रक्त रोगों के लिए बस अनिवार्य है। इसके अलावा, कद्दू में बहुत सारे विटामिन बी, ए, ई, पीपी, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस भी होते हैं। इसमें बीटा-केरोटीन, फाइबर और कम कैलोरी सामग्री की एक बड़ी सूची जोड़ें और जल्दी से अपने आहार में एक नारंगी चमत्कार सब्जी पेश करें। और यदि एक कद्दू की सभी उपयोगीता के लिए आप बस इसे सही तरीके से पकाएं नहीं जानते हैं, तो अगला लेख जल्दी से इस चूक को सही करेगा। हम सुझाव देते हैं कि पाक पिग्गी बैंक को सबसे स्वादिष्ट, सरल और त्वरित तरीकों में से एक के साथ भरना शुरू करें - ओवन में खाना बनाना कद्दू। और यह सोचने के लिए मत घूमें कि ओवन में कद्दू एक उबाऊ और साधारण पकवान है। कैसे एक बेक्ड कद्दू पका सकते हैं इस पर बहुत अधिक विविधताएं हैं: चीनी / शहद के साथ पन्नी स्लाइस पर, मांस / चिकन के साथ भरवां, कुटीर चीज़, आम, सेब, चावल, सूखे फल के साथ। इसके अलावा, मसालों के सेट के आधार पर, कद्दू या तो एक मीठा या मसालेदार पकवान हो सकता है। फोटो और वीडियो के साथ ओवन में कद्दू बेकिंग के लिए सबसे अच्छा कदम-दर-चरण व्यंजन आपके लिए इंतजार कर रहे हैं।
चीनी स्लाइस के साथ ओवन में मीठे कद्दू - कदम से फोटो कदम के साथ सरल नुस्खा
क्या आप एक कद्दू के लिए एक नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल और मेगावाली एक ही समय में चाहते हैं, जो एक बच्चा भी दोहरा सकता है? फिर एक तस्वीर के साथ निम्नलिखित सरल नुस्खा पर चीनी के टुकड़ों के साथ ओवन में एक मीठा कद्दू बनाने की कोशिश करें। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि ओवन में टुकड़ों में ओकन की तैयारी के लिए, उच्च चीनी सामग्री के साथ केवल एक प्रकार का कद्दू होगा।चीनी के साथ ओवन टुकड़ों में मीठे कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू - 1 किलो
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 150 ग्राम
- दालचीनी - 1 चम्मच।
चीनी स्लाइस के साथ ओवन में मिठाई कद्दू के लिए एक साधारण नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कद्दू आधा में कटौती और बीज के साथ एक कोर का एक बड़ा चमचा हटा दें।
- हम कद्दू को हमारे विवेकानुसार टुकड़ों में काटते हैं। मुख्य स्थिति - कद्दू बहुत पतला नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह जल्दी से जल सकता है।
- एक बेकिंग शीट पर कद्दू स्लाइस फैलाएं, एक परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ शीर्ष, उदाहरण के लिए, जैतून का तेल। तेल की मात्रा के साथ इसे अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उसकी बस्टिंग कद्दू को बहुत फैटी बनाती है।
- एक कद्दू चीनी, और फिर दालचीनी के साथ शीर्ष। चीनी और दालचीनी की मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है।
- यह केवल पहले से गरम ओवन में कद्दू स्लाइस को 160 डिग्री तक भेजने और तैयार होने तक सेंकना बनी हुई है। तैयार किए गए कद्दू स्लाइसों को आसानी से टूथपिक के साथ पेंच किया जाना चाहिए, और शीर्ष से तला हुआ चीनी के साथ अंधेरा होना चाहिए।
शहद के टुकड़ों के साथ ओवन में सुगंधित कद्दू - साधारण नुस्खा
ओवन में मीठे और बहुत सुगंधित कद्दू के टुकड़ों का एक और संस्करण चीनी के बजाय शहद के साथ पकाया जा सकता है। इस तरह का एक पोक एक नाजुक सुगंध और नाजुक बनावट के साथ सुंदर सुनहरा रंग बदल जाता है। पिछले नुस्खा के रूप में, शहद के टुकड़ों के साथ ओवन में एक सुगंधित कद्दू बनाने के लिए यह बड़े आकार में कटौती करने के लिए बाहर निकला।शहद के टुकड़ों के साथ ओवन में एक सुगंधित कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू - 1 किलो
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- शहद - 2 चम्मच।
- जीरा के बीज - 2 चम्मच।
ओवन स्लाइस में शहद के साथ सुगंधित कद्दू बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- खुली कद्दू को काफी बड़े स्लाइस में और बेकिंग शीट पर रखें।
- एक कटोरे के मक्खन, शहद और जीरा के बीज में मिलाएं। चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- कद्दू के परिणामी मिश्रण डालो, यह सुनिश्चित कर लें कि प्रत्येक टुकड़े को शहद सॉस का अपना हिस्सा प्राप्त हो।
- लगभग 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
- भुना हुआ कद्दू के बीज के साथ ठंडा करने के लिए एक तैयार कद्दू।
ओवन स्लाइस में नमकीन कद्दू - मसालों के साथ खाना पकाने के चरण-दर-चरण व्यंजनों
ओवन में नमकीन कद्दू एक टुकड़ा है, मसालों के साथ खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा, जो आगे मिलेगा, आसानी से बियर के लिए सामान्य स्नैक्स के लिए उपयोगी विकल्प बन सकता है। स्वाद के लिए यह पता चला है कि इस तरह के एक कद्दू मध्यम सुगंधित और काफी मसालेदार मसालों की एक बड़ी संख्या के अतिरिक्त मसालेदार है। नीचे एक चरण-दर-चरण नुस्खा में ओवन में मसालों के साथ नमकीन कद्दू स्लाइस बनाने के तरीके के बारे में और पढ़ें।मसालों के साथ ओवन में नमकीन कद्दू स्लाइस के लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू - 1 किलो
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक समुद्र बड़ा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- साइट्रॉन -1 चम्मच।
- दौनी - 1 चम्मच।
- लाल जमीन काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।
- काला जमीन काली मिर्च -1/4 छोटा चम्मच।
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच।
ओवन स्लाइस में मसालों के साथ नमकीन कद्दू बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- हम फ्रेंच फ्राइज़ के आकार के समान छोटे टुकड़ों में खुली कद्दू काटते हैं।
- हम एक बेकिंग शीट पर रखे, चर्मपत्र के पेपर, कद्दू के टुकड़े और जैतून का तेल डालना।
- एक बड़े समुद्र नमक के साथ शीर्ष।
- शेष मसालों को मिश्रित किया जाता है और कद्दू स्लाइस में भी जोड़ा जाता है।
- एक सुनहरा परत प्रकट होने तक 180 डिग्री पर सेंकना। एक स्वादिष्ट घर का बना सॉस के साथ मेज पर सेवा की, उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम या पनीर।
पूरी तरह से ओवन में कद्दू, मांस और मशरूम के साथ भरवां - नुस्खा कदम से कदम
एक कद्दू के मुख्य फायदों में से एक इसका आकार है, जो ओवन में बेकिंग के लिए आसानी से रूप को प्रतिस्थापित कर सकता है। उदाहरण के लिए, आप पूरी तरह से ओवन में एक कद्दू सेंक सकते हैं, मांस और मशरूम के साथ भरवां। मूल सेवा के साथ यह सुंदर पकवान उत्सव की मेज पर जगह है। मांस और मशरूम के साथ भरवां खाना बनाना ओवन में पूरे कद्दू को नीचे चरण-दर-चरण नुस्खा से सीखें।पूरी तरह से ओवन में कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री, मांस और मशरूम के साथ भरवां
- कद्दू - 1 पीसी।
- छोटा हुआ गोमांस - गोमांस - 500 ग्राम।
- प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर
- मशरूम - 250 ग्राम
- नमक
- वनस्पति तेल
- स्वाद के लिए मसालों
पूरे कद्दू के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, ओवन में मांस और मशरूम के साथ भरवां
- एक बर्तन में पकाने के लिए कद्दू गोल और स्थिर होना चाहिए। सब्जियों को धोया जाना चाहिए और टिप को काटा जाना चाहिए। फिर, एक चम्मच के साथ, आंतरिक बीजों के साथ साफ करें।
- प्याज के तेल पर प्याज के साथ सूक्ष्म तेल तलना। अपने पसंदीदा मसालों के साथ नमक और मौसम।
- तेल पर सचमुच तलना मशरूम (चैंपियन, ऑयस्टर मशरूम या जंगल) भी सचमुच 5 मिनट।
- कूल्ड मशरूम और minced मांस एक साथ, सभी खट्टा क्रीम डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- कद्दू भरने, सब्जी शीर्ष से एक टोपी के साथ शीर्ष कवर भरें।
- लगभग एक घंटे के लिए 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
सूखे मांस और सब्जियों के साथ ओवन में स्वादिष्ट कद्दू - सरल चरण-दर-चरण नुस्खा
एक भरवां पूरे कद्दू का एक और संस्करण, लेकिन सब्जियों के साथ पहले से ही, एक साधारण नुस्खा में आगे इंतजार कर रहा है। नुस्खा में संकेतित अन्य के अलावा अतिरिक्त सामग्री के रूप में, आप stewed गोभी, बैंगन या अजवाइन ले सकते हैं। नीचे एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा में सूखे मांस और सब्जियों के साथ ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बनाने के तरीके के बारे में और पढ़ें।सूखे मांस और सब्जियों के साथ ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू - 1 पीसी।
- आलू - 4-5 पीसी।
- फोर्समेट - 75 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- हरियाली
- वनस्पति तेल
- नमक
- काली मिर्च
ओवन में सूखे मांस और सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट कद्दू के लिए एक नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- एक छोटा स्थिर कद्दू मेरा है और सूखा पोंछा है। एक पूंछ और एक चम्मच के साथ टिप काट, बीजों के साथ ढीले मांस को हटा दें।
- प्याज के साथ प्याज के साथ थोड़ी मात्रा में मसालेदार सूखे मांस पर फ्राइये।
- कद्दू में फोर्समीट की परत डालें, और फिर मसालेदार आलू की एक परत जोड़ें।
- गाजर की अगली परत। स्वाद के लिए प्रत्येक सब्जी परत नमक और काली मिर्च होना चाहिए।
- परतों को बदलने, कद्दू को पूरी तरह से भरें और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें। आधे गर्म पानी भरें।
- 200 डिग्री पर सेंकना, लगभग 9 0 मिनट के ऊपर कट ऑफ के ढक्कन के साथ कवर किया गया।
ओवन में चिकन के साथ भरवां कद्दू - चरण-दर-चरण नुस्खा
चिकन एक स्वादिष्ट भरने का एक और संस्करण है, जिसके साथ आप एक स्वादिष्ट भरवां कद्दू पका सकते हैं। आदर्श रूप में, आपको लोई का हिस्सा लेने की जरूरत है, क्योंकि त्वचा के साथ मांस भरने के लिए उपयुक्त नहीं है। ओवन में चिकन के साथ भरवां कद्दू खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा आगे मिल जाएगा।ओवन में चिकन के साथ भरवां कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
- कद्दू - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर मुश्किल - 150 ग्राम।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- चिकन के लिए मसाला
ओवन के लिए चिकन के साथ भरवां कद्दू खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कद्दू धोएं और चम्मच के अंदर साफ करें, ऊपर काट लें।
- Fillets को cubes, आधा छल्ले के साथ टमाटर, और प्याज बारीक काट लें।
- एक बड़े grater पर पनीर grate।
- मांस और सब्जियों के साथ कद्दू भरें, नमक के साथ मौसम और मसाला जोड़ें।
- एक गिलास के साथ गर्म पानी और कवर का एक गिलास डालो।
- 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। बेकिंग के अंत से लगभग आधे घंटे पहले, शीर्ष कवर हटा दें और कसा हुआ पनीर जोड़ें, फिर इसे तैयार करने के लिए लाएं।
सेब और नाशपाती स्लाइस के साथ ओवन में पकाया कद्दू - कदम से त्वरित नुस्खा कदम
इस तथ्य के बावजूद कि कद्दू - एक सब्जी, यह पूरी तरह मीठे फल के साथ बेक्ड जोड़ती है, उदाहरण के लिए, सेब और नाशपाती के टुकड़े। उपयोगी स्नैक बनाने के लिए यह एक बहुत तेज़ और सरल नुस्खा है, जिसे वयस्कों और बच्चों दोनों की सराहना की जाएगी। सेब और नाशपाती के साथ ओवन में पके हुए कद्दू को पकाएं, नीचे त्वरित नुस्खा से सीखें।सेब और नाशपाती के साथ ओवन में बेक्ड कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू - 500 किलो
- सेब - 500 किलो
- नाशपाती - 500 किलो
- चीनी - 100 ग्राम
- दालचीनी
- तिल के बीज
त्वरित नुस्खा पर ओवन में सेब और नाशपाती के साथ पके हुए कद्दू के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कद्दू छील और छील दिया जाता है। छोटे क्यूब्स में कटौती।
- छील से सेब और नाशपाती को साफ नहीं किया जाना चाहिए, बस बीज हटा दें। फल भी छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काटा जाता है।
- पन्नी की एक चादर पर कद्दू, सेब और नाशपाती फैलाओ, चीनी, दालचीनी और तिल के बीज के साथ छिड़कें। अच्छी तरह से मिलाएं।
- पन्नी की दूसरी परत के साथ शीर्ष और किनारों को एक प्रकार का कोकून प्राप्त करने के लिए लपेटें।
- ओवन की शक्ति के आधार पर लगभग 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
कुटीर चीज़ के साथ ओवन में बेक्ड पूरे कद्दू - चरण-दर-चरण नुस्खा
ओवन में कुटीर चीज़ के साथ बेक्ड पूरे कद्दू एक पकवान है जिसे हर कोई पसंद नहीं करेगा। और हालांकि, पहली नज़र में, कद्दू और कुटीर चीज़ का संयोजन काफी विवादास्पद है, लेकिन व्यवहार में यह "पुलाव" मूल और निर्विवाद रूप से उपयोगी साबित होता है। नीचे एक कदम-दर-चरण नुस्खा में कुटीर चीज़ के साथ पके हुए पूरे कद्दू को पकाएं।कुटीर चीज़ के साथ ओवन में पूरे बेक्ड कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- छोटे मीठे कद्दू - 1 पीसी।
- मुलायम दही - 250 ग्राम
- सेब - 1 पीसी।
- दालचीनी - 1 चम्मच।
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- किशमिश, सूखे खुबानी, स्वाद के लिए पागल
पूरे दही पनीर के साथ ओवन में बेक्ड कद्दू खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कद्दू धोएं और ऊपर काट लें, ढीले मांस और बीज छीलें।
- कॉटेज पनीर चीनी के साथ मिश्रित और उबलते पानी सूखे फल में 5 मिनट के लिए उबला हुआ।
- परिणामस्वरूप दही द्रव्यमान कद्दू को ऊंचाई के लगभग 3/4 तक भरता है।
- दालचीनी के साथ छिड़काव और चीनी की थोड़ी मात्रा के साथ छिड़का हुआ सेब स्लाइस।
- एक ओवन में सेंकना, कद्दू पर एक सुनहरा परत बनने तक 180 डिग्री तक गरम किया जाता है।
एक अफीम और फल के साथ ओवन में सरल कद्दू, एक त्वरित बारी-बारी-बारी नुस्खा
एक मंगा और बच्चों जैसे फलों के साथ ओवन में एक साधारण मिठाई कद्दू का अगला संस्करण। यह फल और सब्जी पुलाव के विषय पर एक प्रकार का भिन्नता है, जिसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। नीचे एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा में ओवन में एक मंगा और फल के साथ एक कद्दू सेंकना है, इस पर और पढ़ें।ओवन में एक मंगा और फल के साथ एक साधारण कद्दू के लिए आवश्यक सामग्री
- कद्दू - 400 ग्राम
- सेब - 2 पीसी।
- नाशपाती - 2 पीसी।
- मंगा - 100 ग्राम
- पाउडर चीनी - 180 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- मक्खन
ओवन में एक मंगा और फल के साथ एक साधारण कद्दू नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कद्दू छील दिया जाता है, पतली स्लाइस में काटा जाता है और उबलते पानी में नरम होने तक उबला हुआ होता है।
- त्वचा के साथ, सेब और नाशपाती, छोटे क्यूब्स में काटा।
- हम एक ब्लेंडर के साथ ठंडा कद्दू ठंडा करते हैं, चीनी पाउडर, आम और अंडा जोड़ें। अच्छा हम मिश्रण करते हैं।
- फल काट जोड़ें और फिर मिश्रण करें।
- हम द्रव्यमान को एक मोल्ड में फैलाते हैं, मक्खन के साथ greased और 180 डिग्री पर सेंकना जब तक एक सुनहरा परत बनता है।