- ब्रेडक्रंब - 2 सेंट। चम्मच
- कद्दू - 150 ग्राम
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- हल्दी - - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- आटा - 100 ग्राम
1. हम कद्दू को टुकड़ों में काटते हैं, इसे एक पैन में फेंकते हैं और पांच मिनट तक पकाते हैं। यह थोड़ा नरम हो जाएगा, बस पचाना नहीं है। 2. आटा के लिए धनिया, हल्दी, काली मिर्च और नमक जोड़ें। पानी धीरे-धीरे जोड़ा जाता है, हम एक आटा (मोटी) बनाते हैं। मोटी खट्टा क्रीम की लगभग स्थिरता। 3. आटा में हम नरम कद्दू के टुकड़े को कम करते हैं, हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। 4. आटा से हम कद्दू के टुकड़े निकालते हैं और ब्रेडक्रंब में हर टुकड़े को तोड़ देते हैं। 5. एक फ्राइंग पैन या गहरी फ्राइंग पैन में फ्राइये। सब्जी का तेल बहुत होना चाहिए। 6. केचप या टमाटर सॉस के साथ गर्म एपेटाइजर के रूप में कार्य किया। आप ताजा टमाटर के साथ और कर सकते हैं।
सेवा: 3