मसालेदार कद्दू कद्दू कोलंबस द्वारा अमेरिका की खोज के बाद, आलू और टमाटर में मेक्सिको से यूरोप आए। अब कद्दू की कई किस्में हैं: बिना बीज के दौर, लंबे। कद्दू एक आहार उत्पाद को संदर्भित करता है - इसकी लुगदी कम कैलोरी है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक पानी होता है, और बहुत कम मात्रा में चीनी होती है। इसके अलावा, कद्दू उपयोगी फाइबर, विटामिन ए और सी में समृद्ध है, और इसमें पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम भी शामिल है। इस पकवान में, कद्दू कंपनी के पास चम्मच के साथ जाता है, और एक चोटी के साथ एक साइड डिश के रूप में होता है। दालचीनी, शहद और जायफल इसे सुखद ओरिएंटल नोट देते हैं, और बादाम एक समृद्ध स्वाद पूरा करते हैं। बॉन भूख!
सामग्री:- कद्दू 250 ग्राम
- चम्मच (चम्मच) 150 ग्राम
- टमाटर का रस 350 मिलीलीटर
- प्याज सफेद 1 पीसी।
- ताजा अदरक 2 चम्मच।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- ग्राउंड जायफल 1 छोटा चम्मच।
- हनी 20 ग्राम
- चॉकलेट 100 ग्राम
- 200 मिलीलीटर सब्जी का शोरबा
- नींबू 1 पीसी।
- बादाम पंखुड़ियों 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- चरण 1 आपको तैयार करने की जरूरत है: कद्दू, प्याज, चम्मच, जैतून का तेल, दालचीनी, जायफल, शहद, टमाटर सॉस, अदरक, चॉकलेट, नींबू, बादाम, नमक और काली मिर्च।
- चरण 2 पानी को गर्म करें और निर्माता के निर्देशों का पालन करके चम्मच पकाएं। 10-12 घंटे के लिए इसे बहुत सारे पानी में भिगोना प्रारंभिक है।
- चरण 3 प्याज काट लें, और सुनहरा भूरा होने तक इसे थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल डाल दें।
- चरण 4 कटा हुआ कद्दू, नमक, काली मिर्च, जायफल और दालचीनी जोड़ें। 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर स्टू।
- चरण 5 शहद और टमाटर सॉस जोड़ें। एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 6 अंत में, उबले हुए चम्मच जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। यदि तरल वाष्पित होता है, तो थोड़ा शोरबा जोड़ें।
- चरण 7 शोरबा तैयार करें, नींबू उत्तेजकता को रगड़ें और इसे शोरबा में जोड़ें। पानी की मात्रा के बराबर राशि में कुसुस में रखो। एक फोड़ा लेकर आओ और ठंडा करने के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे छोड़ दें।
- चरण 8 इस समय तक कद्दू तैयार है - गैस बंद कर दें और इसे 5 मिनट तक छोड़ दें।