- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- पालक - 450 ग्राम
- पास्ता - 300 ग्राम (लघु ट्यूबलर)
- परमेसन पनीर - 1/3 कप
- अखरोट - 1/3 ग्लास (टोस्ट)
- लहसुन - 1 दांत
- नींबू छील - 1 चम्मच
- नींबू का रस - 2 कला। चम्मच
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- चेरी टमाटर - 500 ग्राम (आधे में कटौती)
एक बड़े सॉस पैन में नमकीन पानी को उबाल लें। आइस्ड पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार करें, अंदर एक कोलंडर रखें। उबलते पानी में पालक जोड़ें। लगभग 30 सेकंड के लिए कुक। पालक को एक कोलंडर में रखें (आइस्ड पानी के कटोरे में)। पूरी तरह से और सूखे ठंडा करने की अनुमति दें। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, तैयार होने तक उबलते पानी में पास्ता उबाल लें। पकाने के बाद शेष 1/2 कप तरल रखें। पानी निकालें और पास्ता को पैन में वापस कर दें। इस बीच, पेस्टो सॉस तैयार करें: भोजन प्रोसेसर में पालक, पनीर, अखरोट, लहसुन, नींबू उत्तेजकता और रस मिलाएं। जबकि गठबंधन काम कर रहा है, मक्खन और 1/4 कप सादे पानी जोड़ें। चिकनी, लगभग 1 मिनट तक मारो। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। पास्ता, टमाटर और पेस्टो सॉस जोड़ें। आरक्षित तरल पदार्थ की आवश्यक मात्रा जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। यदि आवश्यक हो तो पनीर के साथ परोसें।
सेवा: 4