- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम
- धनुष - 1 टुकड़ा
- चावल - 0.5 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम या क्रीम - 0,5 लीटर
- Suluguni पनीर - स्वाद के लिए
- टमाटर - 2 टुकड़े
1. ठंडा पानी में चावल कुल्ला। प्याज प्याज और बारीक काट लें। एक अलग कटोरे में, सूखे मांस, धोया चावल, प्याज और अंडे मिलाएं। अच्छी तरह से फोर्समीट मिलाएं। Minced koloboks की सामग्री। 2. प्रत्येक बुन हाथ पर फैला हुआ है और वहां सुल्गुनी पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया जाता है। हमारे हेजहोग पनीर भरने के साथ होगा। मक्खन के साथ पैन ग्रीस। ब्लेश तक बेकिंग शीट और तलना पर गेंदों को कसकर रखें। 3. आपको सॉस पकाने की जरूरत है। एक मांस चक्की के माध्यम से टमाटर छील और रगड़ें। क्रीम के साथ टमाटर मिलाएं और हेजहोग पर इस सॉस डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाल दें। पैन को पहले से गरम ओवन में रखो। हेजहोग एक घंटे में तैयार हो जाएगा। कच्चे चावल के साथ, मीटबॉल लंबे समय तक तैयार किए जाते हैं।
सेवा: 8-10