- उबचिनी (फूल) - 12-16 टुकड़े
- लंबे अनाज चावल - 80 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- डिल ग्रीन्स का गुच्छा - 1/2 टुकड़े
- टकसाल का गुच्छा - 1/2 टुकड़े
- टमाटर का पेस्ट - 8 कला। चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- काली मिर्च काली जमीन और नमक - स्वाद के लिए
प्रत्येक फूल से stamens बाहर कटौती और प्रत्येक sepals से पत्तियों को हटा दें। प्रत्येक फूल ध्यान से और पूरी तरह से धोया जाता है। चावल भी कुल्ला और तरल निकालने की अनुमति देते हैं। उबलते पानी के साथ डालो, नमक जोड़ें, फिर चावल को तैयार होने तक पकाएं। प्याज बारीक कटा हुआ, और हरे रंग की कटाई। चावल को एक कप में रखो, प्याज, टमाटर का पेस्ट, नमक, जैतून का तेल, मिर्च के साथ हिरण जोड़ें। इस स्टफिंग को हिलाएं और इसे प्रत्येक चम्मच में 1 चम्मच (मोटे तौर पर) के लिए रखें। फूलों के किनारों को बंद किया जाना चाहिए। उन्हें सभी फूलों को ढकने के लिए पानी के साथ एक सॉस पैन और कवर में कसकर पर्याप्त रखें। पानी को उबाल लेकर लाएं, फिर गर्मी को कम करें और 5-10 मिनट तक पकाएं। पकवान पकाने के बाद बाहर निकला, जो पकवान के बाद समाप्त हो गया।
सेवा: 4