नारंगी स्वाद के साथ सुशी कद्दू कद्दू कैंडी प्राकृतिक मिठाई के प्रशंसकों के लिए एक किफायती, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यवहार है। कोई रंग और संरक्षक, केवल प्राकृतिक उत्पाद! कद्दू कैंडी फलों को पेस्ट्री में जोड़ा जा सकता है, मिठाई के बजाय चाय के लिए मिठाई के लिए परोसा जाता है, और उन्हें केक के साथ सजाया जाता है। ऑरेंज को नींबू के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, फिर कैंडीड फलों हल्के से खट्टे और नींबू स्वाद होगा।
सामग्री:- कद्दू 800 जी
- चीनी 500 ग्राम
- ऑरेंज 1 पीसी।
- दालचीनी 1 छड़ी चिपक जाती है
- पानी 0.5 बड़ा चम्मच।
- चरण 1 कद्दू कैंडी की तैयारी के लिए, हमें एक कद्दू, चीनी, नारंगी, दालचीनी छड़ी और पानी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 कद्दू को बीज, फाइबर और छील से साफ करें। मध्यम आकार के वर्ग टुकड़ों में कटौती, उन्हें एक गहरे कटोरे में जोड़ें।
- चरण 3 चीनी के साथ सो जाओ। रात के लिए रेफ्रिजरेटर में कटोरा रखो।
- चरण 4 रातोंरात चीनी पूरी तरह से रस में घुल जाती है जो एक कद्दू को उत्सर्जित करती है। यह कद्दू के टुकड़े को कवर चीनी शराब बाहर निकलता है।
- चरण 5 ऑरेंज मेरे लिए अच्छा है, इसे सूखा सूखा, टुकड़ों में काट, गड्ढे को हटा दें। कटा हुआ नारंगी ब्लेंडर कटोरे में मोड़ो।
- चरण 6 चिकनी मैश किए जाने तक उच्च गति पर व्हिस्की करें।
- चरण 7 पैन में, कद्दू से चीनी सिरप निकालें, पानी को ऊपर रखें, नारंगी मैश किए हुए आलू डालें, दालचीनी छड़ी जोड़ें। पैन को आग पर रखो और हमारे मिश्रण को उबालें।
- चरण 8 एक उबलते नारंगी सिरप में कद्दू के टुकड़े डालना। धीरे-धीरे मिश्रण करें, 5 मिनट के लिए उबलने के बाद कम गर्मी पर पकाएं। आग से पैन निकालें, पूरी तरह से सिरप में कद्दू ठंडा करें।
- चरण 9 यह प्रक्रिया 3 और बार की जाती है - उबाल लेकर 5 मिनट तक पकाएं, गर्मी से ठंडा करें, ठंडा करें।
- चरण 10 बेकिंग के लिए चर्मपत्र पर कद्दू के टुकड़े डालने के बाद। हम ओवन में 130 सी पर 40-60 मिनट के लिए सूखने के लिए डाल दिया।
- चरण 11 फिर पाउडर चीनी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें।
- चरण 12 हम सभी तरफ से पाउडर चीनी में कैन्ड फलों को रोल करते हैं।
- चरण 13 हम इसे एक जार में डालते हैं और इसे कमरे के तापमान पर स्टोर करते हैं। शेष कद्दू-नारंगी सिरप-जाम का उपयोग पाई, केक, एक बांस के लिए भरने और पैनकेक आटा में एक योजक के रूप में किया जा सकता है।