- हरी बीन्स - 500 ग्राम
- करी - 1 सेंट। एक चम्मच
- लहसुन - 4 दांत
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- गुच्छा डिल - 1 टुकड़ा
- पापिका - 1 सेंट एक चम्मच
- अनाज के बीज - 1 पिंच
- कार्नेशन - 4 टुकड़े (कली)
1. सबसे पहले हम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करेंगे। 2. हम एक छोटे पतले स्ट्रैंड के साथ सूअर का मांस कटौती। अब मांस के टुकड़े पानी में धोए जाते हैं, अच्छी तरह से सूखे, थोड़ा काली मिर्च और नमकीन। पैन में, थोड़ा सब्जी का तेल डालें, और वहां मांस के टुकड़े डाल दें। एक मजबूत आग पर हल्के ढंग से मांस को तलना, कभी-कभी सरगर्मी करना, एक कठोर परत को बदलना चाहिए। 3. फिर ढक्कन बंद कर, मांस को पकाएं, पानी की थोड़ी मात्रा जोड़ें, आग को कम करें और चालीस मिनट तक। क्वेंचिंग के बहुत अंत में, लहसुन, कटा हुआ डिल, अनाज के बीज, लौंग, काली मिर्च, मीठे पेपरिका और करी जोड़ें। 4. सूरजमुखी के तेल के साथ कढ़ाई में थोड़ी मात्रा में पानी डालें, हरी बीन फली फेंक दें और उसे वहां रखें। जब पकवान सेवा करने के लिए तैयार होता है, तो बीन को सॉस के साथ भरपूर मात्रा में डाला जाता है।
सेवा: 4