- आटा - 1 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 1/4 कप
- चीनी - 3/4 कप
- अंडे, कमरे का तापमान - 2 टुकड़े
- सफेद चॉकलेट - 120 ग्राम
- वेनिला निकालने - 1 1/2 चम्मच
- दूध, कमरे का तापमान - 1 गिलास
- स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम - 1 स्वाद के लिए
- मोटी क्रीम - 2 कप (वेनिला क्रीम)
- वेनिला चीनी - 2 आइटम। चम्मच (वेनिला क्रीम)
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच (वेनिला क्रीम)
1. सफेद चॉकलेट पिघल और कमरे के तापमान में ठंडा। ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। पेपर लाइनर के साथ मफिन के लिए फॉर्म भरें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, प्रकाश तक मक्खन को हराया। चीनी और चाबुक जोड़ें। एक समय में अंडे जोड़ें, और चाबुक। पिघला हुआ चॉकलेट और वेनिला निकालने के साथ हिलाओ। कटोरे के मिश्रण के 1/3 आटे मिश्रण जोड़ें और मिश्रण। आधा दूध जोड़ें और मिश्रण करें, फिर बाकी आटा और दूध जोड़ें (शेष आटा, शेष दूध, शेष आटा)। 2. प्रत्येक पेपर डालने में आटा के 2 चम्मच रखो। 20-22 मिनट के लिए केक सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 3. क्रीम तैयार करें। उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ बीट क्रीम जब तक वे बहुत मोटी हो जाते हैं। वेनिला चीनी जोड़ें और whisk जारी रखें। वेनिला निकालने और हरा के साथ हिलाओ। ठंडा कपकेक में, केंद्र में नाली बनाओ और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम से भरें। 4. वेनिला क्रीम के साथ सजाने के लिए। ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश और सेवा करते हैं।
सेवा: 6-8