- कड़वा कन्फेक्शनरी चॉकलेट - 30 ग्राम
- मक्खन या मार्जरीन - 150 ग्राम
- चीनी - 2 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- वेनिला - 1 चम्मच
- pecan या अखरोट - 1 गिलास
- marshmallow क्रीम - 200 ग्राम
- semisweet चॉकलेट - 30 ग्राम
1. एक सॉस पैन में, धीमी आग पर खड़े होकर, कड़वा चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं। गर्मी से निकालें, चीनी जोड़ें, हलचल और ठंडा 10 मिनट के लिए। 2. अभी भी गर्म चॉकलेट मिश्रण में, अच्छी तरह से पीटा अंडे डालें और वैनिलीन जोड़ें। 3. परिणामी द्रव्यमान में आटा और कटा हुआ पागल जोड़ें। आटा अर्द्ध तरल होना चाहिए। इसे एक ग्रीस बेकिंग शीट पर डाला जाना चाहिए और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में पकाया जाना चाहिए, यह महत्वपूर्ण है कि "वेब" को सेंकना न पड़े। परीक्षण की तैयारी को लकड़ी के टूथपिक के साथ छिद्र करके चेक किया जा सकता है (यदि यह पूरी तरह से तैयार है तो यह साफ रहेगा)। 4. परिणामी केक marshmallow क्रीम के साथ भी गर्म समान रूप से ग्रीस और जल्दी ठंडा। 5. अर्ध-मीठे चॉकलेट पिघलाएं, इसे एक तंग बैग में डालें, इसमें एक पतला छेद बनाएं और मार्शमलो स्पाइडर जाल की सतह पर खींचे। सजाए गए केक को 12 बराबर भागों में काटें।
सेवा: 6