बच्चों और माता-पिता के लिए कुकीज़ हम में से कई और विशेष रूप से बच्चों के लिए, यह न केवल भोजन के स्वाद का महत्वपूर्ण है, बल्कि यह कैसा दिखता है। यदि आप रचनात्मक रूप से अपने डिजाइन तक पहुंचते हैं तो सबसे सरल पकवान तकनीक को बहुत ही आकर्षक बनाया जा सकता है। इस संबंध में, मैं अपने मूल रूप में एक मूल और मजाकिया कुकी के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं, जिसमें सबसे बुनियादी उत्पाद होते हैं, जो ज्यादातर मामलों में परिचारिका के हाथ में होते हैं, और आपको आवश्यक सामग्री खरीदने के लिए स्टोर में भागना नहीं होगा! इसके अलावा, छोटे उत्पादों की खपत, और कुकीज़ इतनी अधिक होगी कि पूरी कंपनी के लिए पर्याप्त! प्रिय मम्मी, अपने बच्चों को इस कुकी की तैयारी में पेश करें, अविस्मरणीय और सबसे ख़ुशी क्षणों में बेकिंग की सामान्य प्रक्रिया को बदल दें! रसोई में काम करने के लिए अपने बच्चे को शामिल करना (एक और हाथ मिलना, मदद करने के लिए तैयार होना), हम न केवल संयुक्त गतिविधियों से खुद का आनंद लेते हैं, बल्कि यह मनोरंजक प्रक्रिया भी अपनी रचनात्मक क्षमता को शैक्षिक, विकास और महसूस करते हैं! अन्य चीजों के अलावा, पाक "जादू" निश्चित रूप से आपके बच्चे की स्मृति में रहेगा, जैसे कि हमारी दादी या मां ने हमें "वयस्क" काम से भरोसा दिलाया है, उदाहरण के लिए, केक में टॉपिंग को फैलाएं या सर्कल से बाहर निकालें; क्योंकि बेकिंग की गंध घर में महसूस हुई थी, और आराम और शांति की असामान्य भावना दिखाई दी। मैं चाहता हूं कि न केवल पके हुए कुकीज़ खाने से, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया से भी आनंद लें!
सामग्री:- गेहूं का आटा 500 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 10 जी
- वैनिलीन 2 जी
- मक्खन 250 ग्राम
- चीनी 1 बड़ा चम्मच।
- दूध चॉकलेट 250 ग्राम
- पानी 50 मिलीलीटर उबला हुआ
- चरण 1 कुकीज़ की तैयारी के लिए हमें आटा, अंडे, चीनी, मक्खन (कमरे का तापमान), बेकिंग पाउडर और वैनिलीन की आवश्यकता होगी। एक शीशा के रूप में हम दूध चॉकलेट का उपयोग करेंगे।
- चरण 2 मक्खन, चीनी, 2 योल और 1 पूरा अंडा, बेकिंग पाउडर और वेनिला व्हिस्क करें। आटा जोड़ें और एक सजातीय, मुलायम आटा गूंधें।
- चरण 3 हम छोटे, आकार में समान, आटा की गेंद बनाते हैं। फिर उन्हें छोटे केक की उपस्थिति दें, जिसकी मोटाई लगभग 1 सेमी होगी।
- चरण 4 बटन को उनके लिए सबसे विशिष्ट आकार देने के लिए, किसी भी ऑब्जेक्ट को लेना आवश्यक है जिसमें हमारे "बटन" आकार के लिए उपयुक्त एक फ्लैट गोल आकार हो (मेरे मामले में सामान्य स्टैक का पैर इस भूमिका में दिखाई देता है) और प्रत्येक के केंद्र में छोटे इंडेंटेशन करें बेक्ड माल
- चरण 5 एक स्ट्रॉ का उपयोग करके, प्रत्येक "बटनहोल" के केंद्र में 4 छेद छेदें।
- चरण 6 ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और सुनहरे भूरे रंग तक 20-25 मिनट तक हमारी कुकीज़ को सेंक लें। चलो शांत हो जाओ।
- चरण 7 पानी के स्नान में हम चॉकलेट पिघलाएंगे, इसमें थोड़ा उबला हुआ पानी जोड़ देगा (साथ ही चॉकलेट को एक गहरा रंग मिलेगा)।
- चरण 8 अब, एक चम्मच के साथ सशस्त्र, आप परिणामस्वरूप तरल चॉकलेट के साथ कुकीज़ डाल सकते हैं।
- चरण 9 कुकी की सेवा करने से पहले, सलाह दी जाती है कि रेफ्रिजरेटर में कुछ मिनट के लिए बिस्कुट पकड़ लें, ताकि चॉकलेट टुकड़े थोड़ा जमे हुए हो।