- नरम मक्खन - 8 कला। चम्मच
- कमरे के तापमान पर क्रीम पनीर - 9 0 ग्राम
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- नारंगी छील - 1/2 चम्मच
- आटा - 1 1/3 कप (प्लस 4 चम्मच)
- नमक - 1/4 चम्मच
- जाम - 1 स्वाद के लिए
1. चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ मक्खन और पनीर मिलाएं। चीनी जोड़ें और 1 मिनट के लिए whisk। अंडे, वेनिला निकालने, नारंगी छील और नमक, हरा जोड़ें। फिर आटा और चाबुक जोड़ें। मिश्रण थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। अगर आटा बहुत चिपचिपा है, तो अतिरिक्त 1 बड़ा चमचा आटा जोड़ें। पॉलीथीन में आटा लपेटें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे तक रखें। ओवन को 175 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। 6 मिमी की मोटाई के लिए एक अच्छी तरह से बहने वाली सतह पर आटा रोल करें। एक गोलाकार कटर का उपयोग करके, आटे को सर्कल में काट लें। केंद्र में जाम चम्मच। 2. तीन पक्षों से आटा को एक त्रिकोण में घुमाएं और कोनों को कस लें, जिससे केंद्र में भरने को छोड़ दिया जा सके। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट रखो। 3. सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 20 मिनट तक ओवन में बिस्कुट सेंकना। सेवारत से पहले एक बेकिंग शीट पर ठंडा करने की अनुमति दें।
सेवा: 4-6