- आटा - 1 3/4 कप
- गेहूं का आटा - 1/2 कप
- तत्काल दलिया फ्लेक्स - 1/2 कप (छिड़कने के लिए प्लस फ्लेक्स)
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1 सेंट एक चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ठंडा मक्खन - 220 ग्राम
- ठंडा मक्खन - 1/4 कप
- मेपल सिरप - 1/4 कप (प्लस 1/4 कप शीशे में)
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े
- चीनी पाउडर - 1/2 कप (शीशा लगाना)
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच (टुकड़े टुकड़े)
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक कटोरे में, आटा, दलिया, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। मक्खन जोड़ें, आकार में 1 सेमी टुकड़ों में काटा, और कम गति पर हराया। मक्खन, मेपल सिरप और अंडे मिलाएं। तेल मिश्रण में जोड़ें और मिश्रण। आटा चिपचिपा हो सकता है। 2. एक अच्छी तरह से बहने वाली सतह पर आटा डाल दें। आटा को 2-2.5 सेमी की मोटाई में डाल दें। आपको आटे में मक्खन के टुकड़े देखना चाहिए। मोल्डों की मदद से, कुकीज़ को 7.5 सेमी व्यास के साथ काट लें और उन्हें चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। आटा के स्क्रैप को मिलाकर बिस्कुट काट लें। 3. एक कुरकुरा शीर्ष तक, 20-25 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। 4. शीशा बनाने के लिए, पाउडर चीनी, मेपल सिरप और वेनिला निकालने को मिलाएं। जब बिस्कुट बेक्ड होते हैं, इसे 5 मिनट तक ठंडा करें, और फिर प्रत्येक पेस्ट्री को 1 बड़ा चमचा शीशे के साथ डालें। हल्के से दलिया के गुच्छे को छिड़कें और परोसें।
सेवा: 10-11