- मक्खन - 100 ग्राम
- चीनी रेत - 100 ग्राम
- आटा - 250 ग्राम
- पानी - 60 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन, चीनी, पानी और नमक मिलाएं। मध्यम गर्मी पर, मिश्रण को उबाल में लाएं, फिर गर्मी से हटा दें और कमरे के तापमान में ठंडा करें। एक बड़े कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर sift। जब तेल का मिश्रण कमरे के तापमान में ठंडा हो जाता है, तो इसे आटे में जोड़ें। चिकनी तक आटा चम्मच। स्थिरता के अनुसार, कुकी के लिए आटा बल्कि घना होना चाहिए। हम आटा से गेंद को रोल करते हैं, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे तक भेजते हैं। तीन घंटों के बाद, आटे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जा सकता है, टुकड़ों में काटा जा सकता है और इच्छित उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सेवा: 16