मालकिन जो खमीर आटा गूंधने और ओपेरा का अभ्यास करने के बहुत शौकीन नहीं हैं, इन परेशानियों से बचने और कुत्तों के पनीर से ईस्टर को पकाने के तरीके के बारे में बताते हुए बहुत रुचि रखते हैं। केक और पेंट किए गए अंडे की तरह यह पकवान उत्सव ईस्टर टेबल के लिए पारंपरिक माना जाता है और इसमें एक गहरी धार्मिक भार होता है।
चर्च के लेखन के अनुसार, कुटीर पनीर ईस्टर (छिद्रित पिरामिड) का शास्त्रीय रूप पवित्र सेप्लुचर का प्रतीक है और दिव्य चमत्कार के बारे में सभी वफादार के लिए अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है - मसीह के पुनरुत्थान की रोशनी। कॉटेज पनीर, कैन्ड फलों और अन्य व्यंजन, जो एक भाग हैं, स्वर्ग के जीवन की सभी मिठासों का प्रतिनिधित्व करते हैं और ऐसा लगता है कि भगवान के अनन्त राज्य का वादा करता है।
इस स्वादिष्ट मिठाई पकवान की तैयारी के लिए, हमेशा उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग किया जाता है। रूस में ईस्टर ताजा दही और बहुत फैटी, मोटी क्रीम से बना था। प्राचीन परंपराओं के अनुसार, एक निविदा पकवान में अनूठे गुण होते थे और उपचार क्षमताएं थीं। मसीह के पुनरुत्थान के दिन, भोजन से एक छोटा सा टुकड़ा हमेशा काटा जाता था, जिसे युवा बच्चों या करीबी रिश्तेदारों की अचानक बीमारी के मामले में पूरे वर्ष संग्रहीत किया जाता था।
घर पर कुटीर चीज़ से ईस्टर तैयार करने के लिए, बारी आधारित तस्वीरों के साथ एक नुस्खा
इसकी शानदार उपस्थिति के बावजूद पकवान बहुत आसान बना दिया गया है। इसे ओवन में सेंकना, पानी के स्नान पर इसे पकाएं या गर्म करना जरूरी नहीं है। ताजा या डिब्बाबंद फल, बेरी सॉस, चॉकलेट crumbs या नारियल के छल्ले के साथ सजाने के लिए।
आवश्यक सामग्री
- unsweetened कुटीर पनीर 6% - 1 किलो
- मक्खन 82% - 250 ग्राम
- अंडे - 6 पीसी।
- चीनी - 250 ग्राम
- किशमिश - 200 ग्राम
- candied फल - 250 ग्राम
- पागल - 150 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 चम्मच
कुटीर चीज़ से ईस्टर तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कुटीर पनीर दमन के नीचे डाल दिया और 12-14 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के सबसे कम शेल्फ पर रखा, ताकि सभी अनावश्यक नमी चली गई हो। फिर सबसे छोटी कोशिकाओं के साथ एक रसोई चलनी के माध्यम से तीन बार रगड़ें।
- किशमिश 1 घंटे के लिए उबलते पानी में भिगोते हैं, कुल्ला और एक कोलंडर में त्यागें। खीरे को छोटे टुकड़ों में काटिये, पागल काट लें और उन्हें ओवन में सूखाएं। फिर कुटीर चीज़ में सभी सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चीनी अंडे के साथ संयुक्त है और मलाईदार तक whisk हराया।
- कमरे के तापमान पर कटा हुआ मक्खन जोड़ें और चिकनी तक पीस लें। वेनिला चीनी, मसाले डालो और 15-20 मिनट के लिए इसे पीसने दें।
- दही द्रव्यमान के साथ अंडा-चीनी मिश्रण में प्रवेश करने के तीन तरीकों से और बहुत अच्छी तरह मिलाएं।
- तैयार किए गए उत्पाद को गौज-रेखा वाली वर्दी के साथ भरें, प्लेट पर रखें और ठंड में 12 घंटे भेजें। निर्वहन तरल समय-समय पर निकाला जाना चाहिए।
- सुबह में एक सेवारत पकवान पर मोल्ड और जगह से हटा दें। ईस्टर कुटीर पनीर को सजाने के लिए कैंडी फलों, फलों या किसी भी अन्य उपयुक्त सामग्री का उपयोग करें।
खाना पकाने के बिना बहुत स्वादिष्ट मलाईदार ईस्टर दही, एक तस्वीर के साथ एक त्वरित नुस्खा
यदि आप ब्राइट रविवार को उत्सव की मेज पर असामान्य और उज्ज्वल पकवान देना चाहते हैं, लेकिन पारंपरिक केक को सेंकने का न तो समय और न ही अवसर है, तो यह सरल लेकिन बहुत ही सफल नुस्खा पर ध्यान देने योग्य है। तैयारी के लिए न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी, और समाप्त मिठाई अच्छी लगती है और सुखद और नाज़ुक मलाईदार स्वाद के साथ खुश होगी।
आवश्यक सामग्री
- कुटीर पनीर 6% - 650 जी
- चीनी - 250 ग्राम
- क्रीम 33% - 650 मिलीलीटर
- वेनिला - ½ छोटा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- सबसे छोटी कोशिकाओं के साथ एक रसोई चलनी के माध्यम से ताजा दही तीन बार सूखी।
- धीरे-धीरे पतली गुदगुदी के साथ, कमरे के तापमान की क्रीम लाएं और पूरी तरह से सजातीय तक धीरे-धीरे मिश्रण करें।
- बिलेट्स सामग्री टाई नॉट्स के किनारों पर एक लिनन नैपकिन पर रखता है और इसे सिंक या गहरी प्लेट पर 12-15 घंटे तक लटका देता है, जिससे परिणामस्वरूप मट्ठा स्वाभाविक रूप से निकल जाए।
- आवश्यक समय बीतने के बाद, द्रव्यमान को एक व्यापक सिरेमिक कटोरे में डाल दें, चीनी, वेनिला जोड़ें और ध्यान से सभी अवयवों को पीस लें।
- Pasochnitsu vystelit पतली पतली थोड़ा गीला लिनन कपड़ा या गौज, तीन परतों में तब्दील हो गया। क्रीम पनीर मिश्रण के अंदर, एक फ्लैट फलक के साथ कवर और प्रेस के तहत एक प्लेट पर 1.5-2 घंटे के लिए डाल दिया।
- फिर धीरे-धीरे ईस्टर को मोल्ड से बाहर ले जाएं, इसे अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर सजाएं और इसे उत्सव की मेज पर जमा करें।
एक बेक्ड ईस्टर कुटीर पनीर, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा कैसे पकाने के लिए
इस नुस्खा में गेहूं का आटा शामिल नहीं है। यह शोर द्रव्यमान को आवश्यक कनेक्टिविटी देकर, सूजी को सफलतापूर्वक बदल देता है। बड़ी संख्या में अंडे और मक्खन के कारण, आटा अमीर और हवादार हो जाता है, और इलायची एक उज्ज्वल स्वाद और एक यादगार सुगंध बेकिंग देता है।
आवश्यक सामग्री
- कॉटेज पनीर 10% - 1 किलो
- सूजी - 125 ग्राम
- अंडे - 7 पीसी।
- किशमिश - 150 ग्राम
- दानेदार चीनी - 400 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 sachet
- इलायची - ½ छोटा चम्मच
- सूखे चेरी - ½ बड़ा चम्मच
- ब्रेड crumbs
चरण-दर-चरण निर्देश
- दही इसे घुमावदार और हवादार बनाने के लिए एक चलनी के माध्यम से मिटा दें।
- जब तक वजन सफेद नहीं हो जाता है तब तक चीनी रेत नरम मक्खन के साथ हराया जाता है। फिर अंडे दर्ज करें और एक मलाईदार, सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक whipping जारी रखें।
- किशमिश और चेरी उबलते पानी में आधे घंटे तक भिगोते हैं, फिर बहुत अच्छी तरह निचोड़ते हैं। एक गहरे कंटेनर में डालो, इलायची और आम जोड़ें और रसोई की मेज पर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- तेल के साथ सावधानी से गर्मी प्रतिरोधी रूप को गर्म करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, नीचे आटा डालें, और एक सिलिकॉन स्पुतुला के साथ शीर्ष को सुचारू बनाएं।
- ओवन में सेंकना, 35-45 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम किया।
- सेवारत से पहले चीनी छिड़कना।
बहुत स्वादिष्ट ईस्टर कुटीर चीज़, वीडियो निर्देश
यदि आप पहले से ही नहीं जानते कि ईस्टर को कुटीर चीज़ से कैसे तैयार किया जाए, तो यह विस्तृत नुस्खा आपको बताएगा कि कैसे और क्या करना है। पकवान की हाइलाइट यह है कि नींबू उत्तेजक दही द्रव्यमान में जोड़ा जाता है, जो पकवान को एक विशेष पिक्चर स्वाद और ताजा नींबू स्वाद देता है। वैसे, यह मिठाई फॉर्म और बिना फॉर्म के दोनों किया जा सकता है।