केक "ज़ेबरा" के लिए नुस्खा यह केक मशहूर ज़ेबरा केक का एक संशोधन है, जो कट पर अपने पैटर्न के लिए दिलचस्प है, जहां वैकल्पिक प्रकाश और भूरे रंग के स्ट्रिप्स हैं। केक "ज़ेबरा" केक के लिए "केबरा" बन गया, यह क्रीम के साथ दो या तीन केक और परत में कटौती करने के लिए पर्याप्त है। मैंने चॉकलेट टुकड़े और स्ट्रिप्स के साथ पूरे केक को भी ढक लिया। तो "ज़ेबरा" अंदर और बाहर दोनों है।
सामग्री:- अंडे चिकन 3 पीसी।
- चीनी 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम 500 ग्राम
- मक्खन 120 ग्राम
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- कोको पाउडर 8 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा 1 छोटा चम्मच।
- दूध 5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 केक तैयार करने के लिए "ज़ेबरा" आपको लेने की जरूरत है: खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, आटा, दूध, कोको पाउडर, मक्खन और सोडा।
- चरण 2 अंडे चीनी (1 गिलास) के साथ मिश्रित होते हैं और हल्के ढंग से पीटा जाता है।
- मक्खन के चरण 3 50 ग्राम पिघला और अंडे और चीनी में जोड़ा गया। हलचल।
- चरण 4 फिर खट्टा क्रीम के 200 ग्राम डाल दें। हलचल।
- सिरका या नींबू के रस के साथ स्लाइड के बिना चरण 5 1 चम्मच सोडा। आटा में जोड़ें। और आटा डालना।
- चरण 6 हम अंत में सब कुछ मिलाएं। केक के लिए आटा तैयार है।
- चरण 7 आटे को 2 भागों में विभाजित करें। एक में हम स्लाइड के बिना कोको पाउडर के 3 चम्मच जोड़ते हैं। हलचल।
- चरण 8 बेकिंग पकवान में, वैकल्पिक रूप से केंद्र में हल्के आटे और अंधेरे के 2 चम्मच रखें। और इसलिए, जब तक आटा खत्म नहीं हो जाता है।
- चरण 9 यह बेकिंग के लिए तैयार ज़ेबरा का परिणाम है।
- 40-45 मिनट के लिए 175-180 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में चरण 10 सेंकना। हम ओवन से बाहर निकलते हैं और इसे ठंडा करते हैं।
- खट्टा क्रीम के चरण 11 300 मिलीलीटर चीनी के 0.5 कप के साथ मिलाया जाता है। हम केक के लिए एक क्रीम मिलता है। केक को 3 भागों में और एक केक के साथ क्रीम सैंडविच काट लें।
- चरण 12 फिर दूसरा। और तीसरा हम कवर करते हैं।
- चरण 13 चॉकलेट टुकड़े तैयार करें। सॉस पैन में, 70 ग्राम मक्खन डालें।
- चरण 14 फिर 5 चम्मच दूध (खट्टा क्रीम), चीनी के 5 चम्मच और कोको पाउडर के 5 चम्मच।
- चरण 15 सभी सामग्री मिश्रित और पकाया जाता है जब तक शीशा लगाना मोटा हो जाता है। हम शांत हैं।
- चरण 16 जमे हुए चॉकलेट टुकड़े केक स्नेहन।
- चरण 17 हम आपकी पसंद के अनुसार सजाने के लिए। मैंने नारियल के छिद्रों की पट्टियां बनाईं।