- नारंगी - 1 टुकड़ा
- चीनी - 350 ग्राम (आटा के लिए 150, क्रीम के लिए 200)
- अंडे - 8 टुकड़े (आटा के लिए 5, क्रीम के लिए 3)
- पानी - 3-4 सेंट चम्मच
- आटा या स्टार्च - 50 ग्राम
- जमीन ब्रेडक्रंब या रोल - 2 चम्मच
- अखरोट कटा हुआ - 2 कप (आटा में 1, सजावट के लिए 1)
- ताजा ब्रूड कॉफी - 1 गिलास
- तेल निकासी 150 ग्राम
हम छील को हटाने के बिना एक नारंगी पकाते हैं। उबला हुआ नारंगी और छील की लुगदी एक छोटे से grater पर रगड़ या मांस grinder के माध्यम से जाने दिया जाता है। परिणामी संतरे मिश्रण के लिए पानी की संकेतित मात्रा में पानी और 1/3 जोड़ें। हम द्रव्यमान मोटाई से पहले 25-30 मिनट के लिए पकाते हैं। हम 5-6 अंडे और चीनी के साथ ठंडा मिश्रण रगड़ते हैं। वैकल्पिक रूप से whisk yolks। मजबूत सफेद में whisk। हम बिस्कुट, आटा, पागल जोड़ते हैं। सभी ध्यान से नारंगी अंडे मिश्रण और मिश्रण में जोड़ें। घुंघराले मोल्ड के साथ तैयार किए गए परीक्षण भरें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। हम 25-30 मिनट के लिए केक सेंकना। Interlayer और केक परिष्करण के लिए पाक कला क्रीम। अंडा यौगिक चीनी और सफेद के साथ जमीन हैं। ताजा ताजा ब्रूड कॉफी के 1 गिलास जोड़ें। कम गर्मी पर मिश्रण गर्म करें। मोटी तक stirring, कुक। गर्मी से हटाने के बाद, मिश्रण ठंडा होने तक whisk। Grated तेल जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण। हमने क्रीम को रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक रखा। बीच और ऊपर में ठंडा क्रीम केक के साथ smeared। हम अखरोट crumbs के साथ सजाने के लिए। बॉन भूख!
सेवा: 7-8