- गेहूं की रोटी - 8 स्लाइसें
- मक्खन - 80 ग्राम
- सामन कैवियार - 80 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- नमकीन सामन का पट्टिका - 120 ग्राम
- ककड़ी - 1/2 टुकड़े
- नींबू - 1/2 टुकड़े
- कुटीर चीज़ - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
- horseradish रूट - 1 सेंट। एक चम्मच
- काली मिर्च लाल जमीन, हरे - - स्वाद के लिए
रोटी से 8 स्लाइस 6-7 मिमी मोटी और 6-7 सेमी व्यास में कटौती की जाती है। हिरण बारीक कटा हुआ होता है। बोकोविंकी और स्लाइस के आधे हिस्से के ऊपर तेल के साथ greased हैं। रोटी की तरफ की सतह हिरणों से ढकी हुई है। थोड़ा दबाकर। शेष 4 स्लाइस कुटीर चीज़ के साथ greased हैं और हरियाली के साथ सजाए गए हैं। कॉटेज पनीर (कॉटेज पनीर द्रव्यमान) के लिए कुटीर पनीर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और वहां कटे हुए जड़ और लाल जमीन काली मिर्च जोड़ें। टुकड़ों पर, मक्खन के साथ smeared, caviar फैल, हिरन और नींबू के साथ सजाने। उन स्लाइस, जो कुटीर चीज़ के साथ सजाए गए हैं, मछली से सजाए गए हैं और प्याज के छल्ले, खीरे और हिरन के साथ सजाए गए हैं।
सेवा: 3-4